จานนี้อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น แนวคิดดั้งเดิมของการใช้เค้กเวเฟอร์เป็นฐานดูเหมือนผิดปกติเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 560 กรัม
- - หัวหอม 210 กรัม
- - 2 เวเฟอร์เค้ก;
- - 3 ไข่;
- - เกลือพริกไทย
- - ชีสแข็ง 65 กรัม
- - น้ำมันพืช 55 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกล้างและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อยเป็นเวลา 12 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เกลือและพริกไทยเนื้อสับใส่หัวหอมผัดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
นำเค้กวาฟเฟิลมาหนึ่งชิ้นแล้วใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไป เกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นปิดด้วยเปลือกที่สองด้านบนและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตีไข่ให้เข้ากันใส่เกลือและชีสขูดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ตัดเวเฟอร์เค้กที่เติมเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มแต่ละคำในส่วนผสมของชีสและไข่แล้วทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง