โจ๊กบัควีทกับเนื้อและเห็ดปรุงในหม้อนั้นอร่อยและจะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ วิธีการเตรียมอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง?
มันจำเป็น
- จาน:
- - หม้อเซรามิกพร้อมฝาปิด 4 ใบ
- - 3 ภาชนะสำหรับเนื้อ เห็ด และหัวหอมกับแครอท.
- ส่วนผสม:
- - เนื้อหมู - 500 g
- - บัควีท - 1.5 ถ้วย
- - หัวหอม - 2 ชิ้น
- - เห็ด (แชมปิญอง) - 300 g
- - แครอท - 1 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย
- - เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - สต็อคพร้อมหรือสต็อคคิวบ์ - 1 หม้อต่อหม้อ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหมูแล้วหั่นเป็นก้อน เกลือและพริกไทย. ลูกเต๋าหัวหอมขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ล้างเห็ดหั่นครึ่ง จัดเรียงบัควีทและทอดเบา ๆ ในกระทะอุ่นที่สะอาดจนมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเห็ดทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่มีก้นหนาจนเป็นสีเหลืองทอง นำเห็ดออกด้วยช้อน slotted หรือไม้พาย โอนไปยังภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง เอาออก โอนไปยังภาชนะที่เตรียมไว้ ในกระทะเดียวกัน ใส่น้ำมันพืช ผัดหัวหอม ใส่แครอท ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
กระจายเนื้อ เห็ด หัวหอมผัดและแครอทอย่างทั่วถึงในหม้อ เทบัควีท เทเนื้อหาของหม้อด้วยน้ำซุปหรือถ้าใส่น้ำให้ใส่น้ำซุปเนื้อก้อน วางหม้อในเตาอุ่น (120-160 องศา) ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ทันทีที่บัควีทพร้อม คุณก็สามารถเอามันออกมาได้ จานพร้อมแล้ว
