บัควีทกับหมูที่ปรุงในหม้อถือเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าดึงดูดที่สุดที่คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน - รวดเร็วอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ
มันจำเป็น
- สำหรับ 3 หม้อ:
- - เนื้อหมู - 0.5 กก.
- - บัควีท - 9 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- - หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
- - ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- - เนย - หม้อละ 1 ช้อนชาไม่มีฝา
- - น้ำมันพืช - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง แบ่งเท่าๆ กันลงในกระถาง
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในกระทะเดียวกันกับที่ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้กระจายหัวหอมให้ทั่วหม้อ
ขั้นตอนที่ 3
ผัดบัควีทในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นเฉพาะ - 3-4 นาที เมื่อทอดจำเป็นต้องผัดเพื่อไม่ให้ไหม้ กระจายอย่างเท่าเทียมกันในหม้อ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณในแต่ละหม้อ กระจายใบกระวานอย่างสม่ำเสมอ เทเนื้อหาทั้งหมดด้วยน้ำซุปหรือน้ำ เมื่อเทน้ำหรือน้ำซุปจะต้องรักษาสัดส่วนในปริมาณ: สำหรับบัควีท 1 ส่วน - น้ำ 2 ส่วน โจ๊กจะร่วน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เนยส่วนหนึ่งลงในหม้อแต่ละใบ ปิดหม้อที่มีฝาปิด ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 120 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จานพร้อมในหนึ่งชั่วโมง
