ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก บางครั้งปลาขาวก็แห้งเล็กน้อย ความขมและความแห้งจะหายไปหากคุณปรุงปลาด้วยกะทิ มันมีรสชาติที่นุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ สูตรนี้เหมาะสำหรับปลาทุกชนิด โดยเฉพาะปลาเนื้อขาว
มันจำเป็น
- - ปลา - 1kg
- - พริก - ของ
- - กะทิ - 400 กรัม
- - พวงผักชี
- - มะนาวหรือมะนาว
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมปลา. เราทำความสะอาดปลาแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นทำความสะอาดจากเครื่องใน คุณสามารถอบได้ทั้งชิ้น คุณสามารถทำเป็นชิ้น ๆ ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ถ้าทั้งหมดเราทำการตัดตามขวางทั้งสองด้าน บีบมะนาวหรือมะนาวครึ่งลูกลงบนตัวปลา ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
การทำซอส. สับผักชีอย่างประณีต เราทำความสะอาดพริกจากด้านใน ตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ เทกะทิลงในจานลึก ใส่ผักชีและพริกลงไป บีบกลีบกระเทียมสองสามกลีบลงในส่วนผสมนี้ เกลือเล็กน้อย เราผสม น้ำปลาก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 3
วางปลาลงในจานอบ เทซอสลงในช่องปลา เทซอสที่เหลือลงในแม่พิมพ์ ควรมีซอสเพียงพอสำหรับแช่ปลาให้สนิท เราใส่ในเตาอบที่ 200 องศา ปลาจะถูกอบเป็นเวลา 25 นาที คุณจะได้ปลาที่อร่อยไม่ธรรมดา