แตงกวาดองมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งในสูตรนี้ แครกเกอร์รสเค็มแบบแห้งเข้ากันได้ดีกับอาหารเช้า และสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างกับปาเต๊ะ น้ำพริกผัก ฮัมมุส ชิ้นเล็กๆ ชีส ไส้กรอก หรือไข่ต้ม
มันจำเป็น
- - น้ำเกลือ 3/4 ถ้วย;
- - น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย;
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 3 แก้ว
- - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชู 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ผสมน้ำมันพืชกับแตงกวาดองใส่น้ำตาลโซดาดับในน้ำส้มสายชูเทแป้งสามแก้วลงในส่วนผสมของเหลวในส่วนเล็ก ๆ แทนที่จะใช้แตงกวาดอง คุณสามารถนำผักดองจากผักอื่นๆ ที่คุณชอบมาแทนได้ แป้งสามแก้วเป็นปริมาณโดยประมาณ เติมจนได้แป้งที่คุณสามารถม้วนออกและตัดออกได้อย่างปลอดภัยโดยใช้ที่ตัดคุกกี้
ขั้นตอนที่ 2
โรยพื้นผิวการทำงานที่สะอาดด้วยแป้งแล้วรีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วให้ได้ความหนาที่ต้องการ คุณไม่ควรทำแครกเกอร์ที่หนามาก - เป็นการดีกว่าถ้าปรุงเป็นชิ้นบาง ๆ พวกเขาจะปรุงเร็วขึ้นและจะกรุบ ใช้รูปทรงพิเศษตัดแครกเกอร์ออกจากแป้ง คุณสามารถตัดมันด้วยแก้ว, แก้ว - อะไรก็ได้ที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ, สิ่งที่คุณมีในมือ หากต้องการ คุณสามารถตัดแป้งชิ้นใหญ่หนาๆ ออกได้ แต่คุณจะไม่ได้รับแครกเกอร์อีกต่อไป แต่เป็นคุกกี้แทน
ขั้นตอนที่ 3
จัดเรียงแครกเกอร์ขนมไม่ติดมันบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบที่ 180 องศา อบจนนิ่ม แครกเกอร์แบบบางปรุงอย่างรวดเร็ว - ไม่เกิน 10 นาที คุกกี้หนาต้องอบนานขึ้น แครกเกอร์ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงบนแผ่นอบแล้วใส่ในแจกัน หากคุณไม่กินแครกเกอร์ที่ปรุงสุกแล้วทั้งหมดในทันที คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท