คุกกี้ที่เรียบง่ายและสวยงามที่ใครๆ ก็จับต้องได้! คุณสามารถอบได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงจากขนมพัฟสำเร็จรูป ไส้ที่หลากหลายสำหรับ "หู" จะทำให้คุณประหลาดใจกับครอบครัวด้วยรสชาติใหม่ทุกครั้ง
มันจำเป็น
- - พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
- - น้ำตาล - 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากโรยหน้างานด้วยแป้งแล้ว คลึงแป้งพัฟเป็นชั้นบาง ๆ ประมาณ 20x35 ซม. ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม. ตัดขอบให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ขั้นตอนที่ 2
กระจายน้ำตาลให้ทั่วพื้นผิวเตียงอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
เราห่อด้านใหญ่ด้านหนึ่งด้วยม้วนตรงกลางชั้น เราทำเช่นเดียวกันจากฝั่งตรงข้าม คุณต้องม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบดแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดม้วนคู่ที่ได้เป็นก้อนหนาประมาณ 2 ซม. แผ่ "หู" แต่ละข้างออกเล็กน้อยให้มีความหนาประมาณ 1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
เรากระจายคุกกี้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ช่องว่างระหว่างหูควรมีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของขนาดของหู เนื่องจากหูจะโตขึ้นมากเมื่ออบ
ขั้นตอนที่ 6
เราส่งคุกกี้ไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 10-20 นาที คุณสามารถโรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนที่ 7
สำหรับคุกกี้เหล่านี้ นอกจากน้ำตาลแล้ว คุณยังสามารถใช้ตัวเลือกการเติมอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น สำหรับไส้ส้ม ให้ทาแป้งด้วยน้ำส้มแล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย สำหรับการเติมถั่ว คุณต้องผสมถั่วบด 70 กรัมกับโปรตีนหนึ่งชนิดและน้ำตาล 70 กรัม สำหรับการเติมวานิลลา ให้ทาเนย 1 ชั้นด้วยเนยละลาย 50 กรัม แล้วโรยด้วยน้ำตาลวานิลลา 10-15 กรัม ผสมกับน้ำตาลทราย 70 กรัม ขั้นตอนการทำหูอื่น ๆ ทั้งหมดยังคงเหมือนเดิม