แพนเค้กม้วนกับปลาเทราท์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อ่อนโยนและน่ารับประทานซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในตารางเทศกาล นอกจากนี้ คุณจะต้องไม่เกิน 10-15 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้ (โดยมีเงื่อนไขว่าแพนเค้กพร้อมแล้ว)
มันจำเป็น
- - 5 แพนเค้ก;
- - ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- - ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
- - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องทำแพนเค้กตามสูตรปกติจากไข่ นม และแป้งร่อน
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ก็เริ่มเตรียมไส้สำหรับม้วนได้เลย ในการทำเช่นนี้ให้ผสมชีสนมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดและผักชีฝรั่งสับละเอียด ตัดเนื้อปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
อัดจาระบีแต่ละแพนเค้กด้วยส่วนผสมของเต้าหู้ ใส่ปลาเทราท์หลายชิ้นตรงกลาง หากต้องการ แทนที่จะใช้เนื้อปลาเทราท์ คุณสามารถใช้แซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาเค็มที่บ้านก็ได้ แพนเค้กยังสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้า แต่ในกรณีนี้ควรเพิ่มปริมาณของไส้นมเปรี้ยวมิฉะนั้นจานจะแห้งเกินไป
ขั้นตอนที่ 4
เราห่อแพนเค้กเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกันหลายชิ้นกว้าง 2-3 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
แพนเค้กม้วนกับปลาเทราท์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเล็ก ๆ กับเพื่อน ๆ หรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ