แชมปิญองในซีอิ๊วเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารนอกบ้าน แต่ถ้าไม่สามารถปรุงเห็ดด้วยไม้เสียบหรือตะแกรงย่าง คุณยังสามารถทอดมันในกระทะได้อีกด้วย
มันจำเป็น
- - แชมเปญสด 300 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - โหระพาสองสามก้าน;
- - ส่วนผสมของพริก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเห็ดสดทั้งหมดหรือเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัด "เกล็ดหิมะ" บนหมวกแต่ละใบด้วยเหตุนี้พวกเขาจะหมักได้ดีขึ้นและดูสวยงามมาก
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำหมักเห็ด. ผสมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาว เทน้ำมะนาว ใส่น้ำผึ้ง พริกไทยป่นตามชอบ จำใบโหระพาด้วยมือของคุณและเพิ่มน้ำดองเพื่อรสชาติ
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำดองผสมให้เข้ากัน แช่เย็นเห็ดค้างคืน
ขั้นตอนที่ 5
เปิดกระทะใส่เห็ดเทน้ำดองเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
ผัดเห็ดด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 7
คุณสามารถเสิร์ฟเห็ดสำเร็จรูปในซีอิ๊วอุ่นหรือเย็น - ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นอาหารว่างสากลบนโต๊ะใดก็ได้