สลัดสตรอเบอรี่เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงที่เป็นต้นฉบับและอร่อยสำหรับเนื้ออบ การผสมผสานของผลเบอร์รี่สด arugula และน้ำสลัดดั้งเดิมที่ใช้น้ำส้มจะทำให้รสชาติของอาหารจานนี้น่ารับประทานและน่าสนใจ
มันจำเป็น
- - สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
- - arugula หนึ่งกำมือ
- - ใบผักกาดหอม 3 ใบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- - น้ำผลไม้½ส้ม
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมน้ำสลัด. ละลายน้ำผึ้งเพื่อให้บางลง ผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มคั้นสด ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ปอกสตรอเบอร์รี่ล้างแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำเพื่อไม่ให้น้ำเสียรสชาติของสลัด จากนั้นผ่าครึ่งถ้าผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่เกินไป
ขั้นตอนที่ 3
ฉีกใบผักกาดหอมลงบนจานแล้ววาง arugula และสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน โรยด้วยพริกไทยดำหยาบ จากนั้นเทน้ำสลัดและเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารเดี่ยว
