คุณอาจแปลกใจที่รู้ว่ามีผักที่มีแคลเซียมเพียงพอต่อความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของคุณ ดังนั้นนมวัวจึงไม่ใช่เพียงแหล่งเดียวขององค์ประกอบสำคัญนี้ นอกจากนี้ควรได้รับแคลเซียมจากผัก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรามักจะซื้อนมพาสเจอร์ไรส์จากร้านค้า แต่ปรากฎว่าการพาสเจอร์ไรส์ของนมสร้างแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ ดังนั้นร่างกายจะต้องรับแคลเซียมจากกระดูกซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคกระดูกพรุนในที่สุด นอกจากนี้ นมยังมีกรดอะมิโน - เมไทโอนีนซึ่งในปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ ตัวอย่างเช่น ร่างกายสูญเสียแคลเซียมและการทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลง
ขั้นตอนที่ 2
การบริโภคแคลเซียมในแต่ละวันนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน ขึ้นอยู่กับทั้งอายุและเพศของบุคคล ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงและผู้ชายอายุระหว่าง 19-50 ปี ต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000 มก. ต่อวัน และผู้หญิงที่อายุเกิน 50 ปีต้องการแคลเซียม 1200 มก. สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรต้องการแคลเซียม 1500 มก. ต่อวัน
ขั้นตอนที่ 3
แคลเซียมมีความสำคัญต่อร่างกายของเรา มีบทบาทสำคัญในการหลั่งฮอร์โมนและเอนไซม์จำนวนมาก เจ้าของสถิติสำหรับปริมาณแคลเซียมคือเมล็ดงา มีแคลเซียม 980 มก. ต่อเมล็ดงา 100 กรัม สมุนไพรสดมีแคลเซียมมากถึง 350 มล. กระเทียมประกอบด้วยแคลเซียม 246 มก. ถั่ว - 250-300 มก. พืชตระกูลถั่ว - มากถึง 240 มก. กะหล่ำปลีขาว - 240 มก. บรอกโคลีและหัวผักกาด - 105 มก. ผักโขม - 100 มก. มะกอกเขียว - 96 มก.
ขั้นตอนที่ 4
นอกจากนี้ ผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิดยังมีแคลเซียม เช่น ส้มมีแคลเซียม 42 มก. ราสเบอร์รี่ - 40 มก. กีวี - 38 มก. องุ่น - 36 มก. และส้มเขียวหวาน - 33 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ขั้นตอนที่ 5
ต้องจำไว้ว่าวิตามินดีจำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย ดังนั้น ควรใช้เวลาอยู่กลางแดดให้มากขึ้น กินอาหาร เช่น ปลาและอาหารทะเล ผักและเนย มันฝรั่ง เห็ด เป็นต้น