พายมะนาวจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแม่ที่สนุกสนานเพราะปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างแน่นอน การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา
มันจำเป็น
- สำหรับแป้ง:
- นมหรือน้ำ - 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ยีสต์ - 50 กรัม
- สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ไข่ - 1 ชิ้น
- มาการีน - 200 กรัม
- สำหรับการกรอก:
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ละลายยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว 1 ถุงในนมอุ่นหรือน้ำ แล้วเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ คลุมจานด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที ทันทีที่แป้งเพิ่มขึ้น - พร้อมแล้วเราก็นวดแป้งต่อ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาล เนยละลาย ลงในจานด้วยแป้ง ต้องผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใช้จานมากขึ้นสำหรับแป้งมันจะเพิ่มเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 3
ขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดบาง ๆ ใส่น้ำตาลหรือผงแล้วบดจนเนียน โฟมสีขาวควรปรากฏขึ้น มะนาวที่เหลือสามารถเติมได้โดยผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น ชิมรส ถ้าเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำตาลเพิ่ม
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้ง 2/3 ลงในเค้กแบนขนาด 5 มม. แล้ววางบนแผ่นอบ คุณยังสามารถใช้กระทะ วางแป้งลงบนแป้งโดยถอยห่างจากขอบหนึ่งเซนติเมตร ทำแถบจากส่วนที่เหลือของแป้งแล้ววางด้วยตาข่ายบนไส้แล้วติดขอบไปที่ขอบของเค้ก
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 190 องศาแล้วอบพายประมาณ 25-30 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน พายแสนอร่อยพร้อมเรียกคนที่คุณรักเพื่อดื่มชา!