มีความแตกต่างระหว่างกะหล่ำปลียัดไส้และกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจหรือไม่ แน่นอนว่ามี อย่างหลังจึงถูกเรียกว่าขี้เกียจเพราะไม่ยุ่งยากกับพวกมัน ทำอาหารได้ง่ายกว่าและเร็วกว่า และคุณไม่จำเป็นต้องกังวลกับใบกะหล่ำปลีอย่างแน่นอน แต่ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจนั้นไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของกะหล่ำปลีธรรมดาเลยเนื้อกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและมีกลิ่นหอม จานดังกล่าวจะช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านทุกคนได้อย่างมาก
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลี 400 กรัม
- - เนื้อสับ 500 กรัม
- - ข้าวต้ม 200 กรัม
- - หัวหอม 150 กรัม 150
- - ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมัน 15%) 250 g
- - วางมะเขือเทศ 250 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง
- - น้ำมันพืช
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้ 7-8 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วบีบกะหล่ำปลีให้เข้ากัน ทำเพื่อทำให้ผักนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ข้าวต้ม หัวหอม กะหล่ำปลี พริกไทยเล็กน้อย และเกลือลงในเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
สร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยขนาดใดก็ได้จากช่องว่างที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกที่น่ารับประทานปรากฏขึ้น ไม่จำเป็นต้องทอดชิ้นทอดจนกว่าจะพร้อมอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 5
ในชามผสมวางมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 6
วางกะหล่ำปลีม้วนลงในจานอบแล้วเทซอสที่เตรียมไว้ลงไป อบกะหล่ำปลีขี้เกียจประมาณ 40 นาทีที่ 180-200 องศา ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยว