แยมราสเบอร์รี่สามารถเป็นฐานที่ดีสำหรับพายโฮมเมด ทำไส้หรือเติมลงในแป้งโดยตรง เตรียมบิสกิตเบา ๆ หรือขนมชอร์ตครัสพร้อมแยมอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น
พายขูด
จากขนมชนิดร่วนคุณสามารถทำพายดั้งเดิมด้วยแยมราสเบอร์รี่หนาหนึ่งชั้น ตามสูตรนี้คุณสามารถทำขนมอบกับแยมประเภทอื่นได้ - รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย
คุณจะต้องการ:
- มาการีน 250 กรัม
- 1 ไข่;
- น้ำตาล 200 กรัม
- แป้งสาลี 3.5 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แยมราสเบอร์รี่หนา 300 กรัม
คุณสามารถใช้เนยแทนมาการีนได้
สับมาการีนด้วยมีด ใส่ไข่ ตีด้วยน้ำตาลและโซดา ราดด้วยน้ำมะนาว เทแป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงในแป้งเป็นส่วนๆ นวดแป้ง - ควรแน่นพอ แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ม้วนเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นไว้หนึ่งชั่วโมง
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบถูแป้งครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน เกลี่ยเศษขนมปังให้เรียบแล้วใส่แยมราสเบอร์รี่ลงไป ปิดชั้นแยมด้วยแป้งที่เหลือขูดด้วย วางเค้กในเตาอบอุ่นที่ 200C อบผลิตภัณฑ์จนเป็นสีน้ำตาล นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแผ่นอบ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
พายแยมราสเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว
คุณสามารถทำพายเบา ๆ บน kefir จากแยม มันอบเร็วมาก นอกจากนี้ยังสามารถใส่แยมหวานและหมักเล็กน้อยที่มีความหนาเท่าใดก็ได้ รับประกันรสชาติราสเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจ
คุณจะต้องการ:
- แยมราสเบอร์รี่ 1 แก้ว
- kefir 1 แก้ว
- 1 ไข่;
- แป้งสาลี 2 ถ้วย;
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- กรดซิตริกหลายผลึก
- น้ำตาลผงสำหรับโรย
Kefir สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวโดยเจือจางด้วยนมครึ่งหนึ่ง
เทแยมลงในชามลึกเติมโซดาผสมกับกรดซิตริกละลายในน้ำหนึ่งช้อนชา ผัดและปล่อยให้นั่งสักสองสามนาที จากนั้นเท kefir ลงในชามใส่น้ำตาลและไข่ที่ตีเบา ๆ โขลกแป้งจนเนียนแล้วเทแป้งที่ร่อนลงเป็นส่วน ๆ
จาระบีแม่พิมพ์ทนไฟด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C ผลิตภัณฑ์ควรเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน - หลังจากเจาะแล้วไม่ควรมีร่องรอยของแป้งอยู่
วางพายที่อบไว้บนกระดานแล้วแช่เย็น โรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลไอซิ่ง คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตไอซิ่งแทนได้ - ละลายช็อกโกแลตนม 100 กรัมกับนม 2 ช้อนโต๊ะในอ่างน้ำ แล้วเทส่วนผสมลงบนเค้ก ปาดไอซิ่งด้วยมีด ปล่อยให้เซ็ตตัวและเสิร์ฟของหวานสำหรับชา