เชอร์รี่สตรูเดิ้ลเป็นของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แป้งกรอบเข้ากันได้ดีกับไส้เบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนที่สุด ทำทุกอย่างตามสูตรแล้วคุณจะได้รับรางวัลเป็นของหวานแสนอร่อยอย่างแท้จริง
มันจำเป็น
- สำหรับการกรอก:
- - เชอร์รี่สด 8 ถ้วย
- - น้ำตาล ¾ แก้ว
- - 2, 5 โต๊ะ แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 1, 4 ถ้วย
- - 2 โต๊ะ เซโมลินาช้อนโต๊ะ
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ
- - 5-6 โต๊ะ มาการีนนิ่มหนึ่งช้อน
- - 6 โต๊ะ ครีมอุ่นหนึ่งช้อน
- - โต๊ะที่ 4 ช้อนน้ำ
- - 5 โต๊ะ เกล็ดขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่แล้วผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลและแป้งใส่ไฟนำไปต้มแล้วคนให้เข้ากันเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที แช่เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ไส้เย็นลงร่อนแป้งและเซโมลินาด้วยสไลด์บนกระดานครัวทำปล่องเล็ก ๆ ที่ด้านบนของสไลด์แล้วใส่เกลือกับไข่แดงและมาการีน 1-2 ช้อนโต๊ะลงในครีมแล้วเทครีมและ น้ำ. นวดแป้งจากเรื่องนี้ จากนั้นปั้นเป็นก้อนแบนๆ แล้วทาด้วยมาการีนเหลวแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนแป้งสำเร็จรูปเป็นชั้นบาง ๆ โรยสองในสามด้วยเกล็ดขนมปังทอดในมาการีนใส่เชอร์รี่ด้านบนม้วนแป้งทุกด้านแล้วม้วนเป็นชั้นเป็นหลอดโดยเริ่มจากส่วนท้ายที่เต็มไปด้วยไส้
ขั้นตอนที่ 4
แปรงสตรูเดิ้ลด้วยมาการีนที่เหลือ โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน อบในเตาอบ 200 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที - จนเป็นสีเหลืองทอง