ปลานิลเป็นปลาที่อร่อยมากซึ่งแม่บ้านหลายคนคุ้นเคยเพราะขายในรูปแบบที่ปรุงง่าย - เนื้อปลา แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลเดียวที่เธอเป็นคนดี ปลานี้มีไขมันต่ำเป็นพิเศษ และสามารถปรุงเนื้อขาวได้ตามต้องการ แม้กระทั่งทอดหรืออบในหม้อ ฉันขอเสนอสูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับการเตรียมการซึ่งแน่นอนว่าจะดึงดูดผู้คนมากมาย ดังนั้น "ตกปลาบนเตียงขนนก":
มันจำเป็น
-
- เนื้อปลานิล - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
- มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัว;
- ครีม - 100 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- ชีสแข็งใด ๆ - 100 กรัม
- เกลือและเครื่องเทศตามต้องการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและต้มจนสุก
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ครีมและเนยลงในมันฝรั่งต้ม ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่โปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดเนื้อปลานิลเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้
ขั้นตอนที่ 5
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดหลังจากหั่นตามขวางจากด้านบน ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 6
ขูดชีส
ขั้นตอนที่ 7
นำแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ แล้ววางบนชั้น:
- ครึ่งโค้ง
- มันฝรั่งบด
- ครึ่งหลังของหัวหอม
- ปลา
- มายองเนสครึ่งลูก
- มะเขือเทศ
- มายองเนสครึ่งหนึ่งที่เหลือ
- ชีสขูด
ขั้นตอนที่ 8
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา อบที่ 180-200 องศาประมาณ 40-45 นาที