สำหรับการเตรียมเกี๊ยวนั้นไม่เพียงใช้เชอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังใช้เชอร์รี่แช่แข็งด้วย แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยินดีที่จะมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารจานนี้
มันจำเป็น
- - เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 500 กรัม
- - แป้ง 5 แก้ว
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - ครีม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เชอร์รี่จะถูกล้างและหลุม หลับไปด้วยน้ำตาลและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
แป้ง: แป้งร่อนเกลือ ไข่ตีด้วยที่ตีและเติมน้ำ
ขั้นตอนที่ 3
นวดแป้งจากตรงกลางด้วยเครื่องตี ควรหนาและไม่ติดมือ เมื่อคุณได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้ว ให้ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากหนึ่งชั่วโมงแป้งจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน โต๊ะโรยด้วยแป้ง ชั้นจะต้องรีดออกให้มีความหนา 5 มม.
ขั้นตอนที่ 5
วงกลมทำด้วยแก้ว วางผลเบอร์รี่ 4 ลูกไว้ตรงกลางวงกลม แต่ไม่มีน้ำเชื่อม ต้องบีบขอบอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 6
น้ำเค็มเล็กน้อยและเกี๊ยวต้มไม่เกิน 10 นาที คุณต้องกินมันด้วยครีมหรือเนย