ในการปรุงอาหารมักจะพบสลัดโดยเตรียมซึ่งคุณจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์และเป็นอิสระและไม่ใช่แค่อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม อาหารเหล่านี้ยังรวมถึงสลัดผักอุ่น ๆ กับซอสครีมหัวหอม นี่เป็นจานที่แสนอร่อยและไม่มีใครเทียบได้
มันจำเป็น
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - เห็ดสด 300 กรัม
- - เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - สลัดผักสด 1 พวง
- - มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- - หัวหอม 1 หัว;
- - ครีมนม 200 มล.
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - กระเทียม.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มด้วย หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นแล้วผัดเบา ๆ กับถั่วเขียวในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 2
ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 3
ต้มเนื้อไก่ใส่เครื่องปรุงรสและเกลือหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 5
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็ม เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมซอสครีมหัวหอม ตัดหัวหัวหอมเล็ก ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมให้ละเอียด ผัดผักในน้ำมันพืช ละลายแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในครีม แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในหัวหอมและกระเทียม คนอย่างต่อเนื่อง เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องปรุงรส (ใด ๆ) ทันทีที่ซอสข้นขึ้นให้นำออกจากเตาให้เย็นเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟในขณะที่ยังอุ่นอยู่
ขั้นตอนที่ 8
รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสผสมเบา ๆ ผ่าครึ่งไข่นกกระทาแล้ววางเป็นเครื่องประดับ
ขั้นตอนที่ 9
เทซอสลงบนจาน