ในช่วงเข้าพรรษา เนื้อสัตว์ ไข่ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมและไขมันสัตว์จะไม่รวมอยู่ในอาหารของมนุษย์ ในขณะเดียวกัน ธาตุที่จำเป็นสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดีจะต้องเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ดังนั้นเมนูลีนที่มีรูปร่างดีจึงมีบทบาทสำคัญ กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารสำคัญเพียงพอที่สามารถรองรับบุคคลในช่วงเข้าพรรษา
มันจำเป็น
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ,
- แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ,
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำดื่ม - 0, 5 ช้อนโต๊ะ,
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ฟรีกะหล่ำปลีจากใบแห้งหรือเน่าเอาก้านล้างออก หั่นเป็นเส้นยาวไม่เกิน 7 มม.
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ในกระทะเทน้ำครึ่งแก้วน้ำมันพืช หลนโดยปิดฝาเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทอดในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 4
ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงในหม้อที่มีกะหล่ำปลีตุ๋น เคี่ยวนาน 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ทอดแป้งกับเนยเสร็จแล้วจุ่มกะหล่ำปลีลงไปผัด ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาที กะหล่ำปลีสำหรับโต๊ะแบบลีนพร้อมแล้ว