การรักษาแอปเปิ้ลให้สดจนถึงฤดูใบไม้ผลิไม่ต้องใช้เงินหรือความพยายามอย่างมาก สิ่งสำคัญคือการดูแลการเก็บผลไม้ในเวลาที่เหมาะสมและถูกต้อง การเตรียมห้องที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บหรือสถานที่ที่เหมาะสมอื่น ๆ และการบรรจุคุณภาพสูง หากตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ แอปเปิ้ลจะนอนแน่นอนจนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ
การเก็บแอปเปิ้ลที่ถูกต้อง
นำแอปเปิ้ลออกจากต้นเมื่อสุก คุณสามารถตัดสินความสุกงอมได้จากสีหลักของผิว - มันสว่างขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเช่นเดียวกับด้านที่สว่างไสวของผลไม้ - กระบอกที่เรียกว่ามีสีโดยมีลักษณะสีปกของความหลากหลาย อย่าให้แอปเปิ้ลมากเกินไปบนต้นไม้ในระยะสุก - ผลไม้สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวเนื้อของพวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลและหลวมเหมือนสำลีพวกมันจะเน่าอย่างรวดเร็ว ในทางกลับกัน แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุกก็ถูกเก็บไว้ไม่ดีเช่นกันเพราะ เหี่ยวเฉาและเหี่ยวย่นนอกจากนี้พวกเขายังสูญเสียรสชาติ
เลือกแอปเปิ้ลจากต้นด้วยความระมัดระวัง ดูแลชั้นขี้ผึ้งธรรมชาติชั้นนอก ซึ่งช่วยปกป้องผลไม้ไม่ให้แห้งและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ควรใช้ถุงมือผ้าฝ้ายเพื่อเอาแอปเปิ้ลออกจากกิ่ง
หากคุณต้องการเก็บแอปเปิลให้สดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ อย่าใช้ไม้จิ้มฟัน สะดวกในการเก็บผลไม้ แต่มักทำให้บาดเจ็บ ซึ่งทำให้ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
เลือกแอปเปิ้ลสำหรับการจัดเก็บระยะยาวโดยไม่มีรอยขีดข่วน รอยขีดข่วน และรอยบุบ ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและหนอน คุณสามารถคัดแยกผลไม้ที่ถูกปฏิเสธ หั่นบาง ๆ เพื่อให้แห้ง และปรุงแยมจากผลไม้อื่น ทำแยม น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม มาร์ชเมลโลว์ ฯลฯ
วิธีเก็บแอปเปิลจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ขี้เลื่อยแห้ง
เทขี้เลื่อยแห้งหนึ่งชั้นลงในกล่องที่เตรียมไว้หรือกล่องกระดาษแข็งที่มีรูตามผนังด้านข้าง วางแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวังในแถวเดียวพยายามทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้สัมผัสด้านข้าง เทขี้เลื่อยชั้นบนแล้ววางแอปเปิ้ลอีกแถวหนึ่งไว้ เป็นต้น คุณสามารถเปลี่ยนขี้เลื่อยด้วยฟาง ค้นหาภาชนะที่บรรจุในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศซึ่งมีอุณหภูมิอากาศอยู่ระหว่าง 0 ถึง + 5 ° C
กระดาษ
คุณจะต้องใช้ลังหรือกล่อง ห่อแอปเปิ้ลแต่ละอันในกระดาษ (นิตยสารและหนังสือพิมพ์เก่า ๆ จะทำได้) เรียงซ้อนกันในกล่องอย่างระมัดระวัง ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำไม่เกิน 3 แถวเพื่อหลีกเลี่ยงแรงกดดันจากแถวบนบนแถวล่าง ลดกล่องลงในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
ถุงโพลีเมอร์
วิธีการเก็บแอปเปิ้ลที่นิยมมากในปัจจุบัน ซื้อถุงฟิล์มพลาสติกขนาด 30-40 ไมครอนจากร้านค้าเฉพาะทาง วางแอปเปิ้ลในแต่ละลูก (คุณสามารถทำได้มากขึ้นถ้าขนาดพอเหมาะ) มัดด้วยเกลียวให้แน่นแล้ววางในที่เย็นและมืด หลังจากผ่านไปประมาณ 2 สัปดาห์ เนื่องจากการ "หายใจ" ตามธรรมชาติของผลไม้ สภาพแวดล้อมที่เป็นก๊าซจึงก่อตัวขึ้นในถุง ซึ่งช่วยให้แอปเปิลคงความสดได้นาน การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าทั้งในฤดูหนาวและแม้แต่ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขามีลักษณะที่น่าดึงดูดเหมือนกันรักษารสชาติและกลิ่นไว้
ชาวสวนที่มีประสบการณ์พร้อมกับถุงโพลีเมอร์ก็ใช้ถุงพลาสติกธรรมดาร่วมกับแอปเปิ้ลเท่านั้นที่พวกเขาใส่สำลีจุ่มแอลกอฮอล์หรือน้ำส้มสายชูในแต่ละถุง
หลุมดิน
ขุดหลุมลึก 50-60 ซม. โยนกิ่งต้นสนที่ด้านล่างปิดผนังของรูด้วยซึ่งจะช่วยปกป้องที่เก็บของคุณจากหนู ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้สำหรับจัดเก็บในถุง (ถุงพลาสติกธรรมดา) แล้วมัดด้วยเกลียวให้แน่น พับถุงที่มีแอปเปิ้ลลงในรูแล้วโยนกิ่งสนจำนวนมากไว้ด้านบนแล้วฝังด้วยดินไม่อัดแน่นมากนัก หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บแอปเปิลให้สดจนถึงฤดูใบไม้ผลิด้วยวิธีนี้ ให้ใส่แอปเปิลลงในหลุมดินก่อนที่น้ำค้างแข็งในฤดูหนาวจะมาถึงการวางก่อนหน้านี้เมื่อยังคงละลายอยู่อาจทำให้แอปเปิ้ลเน่าเสียเนื่องจากความชื้นและความชื้นมากเกินไป