บวบยัดไส้

สารบัญ:

บวบยัดไส้
บวบยัดไส้

วีดีโอ: บวบยัดไส้

วีดีโอ: บวบยัดไส้
วีดีโอ: บวบยัดไส้นึ่ง เมนูสุขภาพ ทำง่าย 2024, อาจ
Anonim

ทุกคนรู้ดีว่าเด็กไม่ชอบกินผักกับสมุนไพร แต่ถ้าคุณโกงเพียงเล็กน้อยและปรุงอาหารจานอร่อยจากผักที่เราคุ้นเคย แต่มีการเพิ่มเติมบางอย่างและในการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ บวบยัดไส้เนื้อสับ ชีส และสมุนไพรเป็นอาหารที่ทำง่ายมากๆ แม้แต่เด็กๆ ก็ชอบ

บวบยัดไส้
บวบยัดไส้

ส่วนผสม:

  • 4 บวบหนุ่มขนาดกลาง
  • เนื้อสับ 0.4 กก.
  • ชีสแข็ง 150 กรัม
  • กระเทียม 5 กลีบ;
  • 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว;
  • ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง;
  • เกลือ.

การเตรียมการ:

  1. ล้างแห้งและตัดแต่งบวบหนุ่มขนาดกลางทั้งสองด้าน ใช้มีดคมๆ แบ่งบวบเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
  2. ละลายเนื้อสับบดด้วยส้อมหรือมือใส่ในชามลึก
  3. ปอกกระเทียมล้างผ่านกระเทียมสับละเอียดแล้วใส่เนื้อสับ เท 4 ช้อนโต๊ะที่นั่น ล. ซีอิ๊ว. ผสมทุกอย่างและปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 5 นาทีเพื่อหมักเนื้อหาของชาม
  4. ใส่ชิ้นบวบทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำเย็นจัด วางบนเตา นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นนำออกจากน้ำให้เย็นเล็กน้อยแล้วลอกด้านในด้วยช้อนชาเพื่อให้ด้านล่างยังคงอยู่ในบวบ โปรดทราบว่าบวบแข็งจะนิ่มในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงง่ายและสะดวกในการทำความสะอาด
  5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ล้างและสับผักใบเขียวด้วยมีด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในเนื้อสับแล้วคนให้เข้ากัน
  6. สับเนื้อบวบอย่างประณีต ใส่เนื้อสับลงไปผัด
  7. นำจานอบสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วทาด้วยน้ำมัน
  8. เติมบวบทั้งหมดด้วยสไลด์ใส่ในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงอุ่นถึง 200 องศา
  9. นำบวบยัดไส้ที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบ ตักใส่จาน ปิดด้วยชีสแข็งหากต้องการ ตกแต่งด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ