แขกที่ไม่คาดคิดอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณมีเวลาทำอาหารเพียงเล็กน้อย? ทำขนมแครกเกอร์. ส่วนผสมที่หลากหลายเหมาะสำหรับการเติม - แฮม, ชีส, ผัก, ปลาเค็มเล็กน้อย, เห็ด, สมุนไพร ฯลฯ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและหากไม่เพียงพอให้ใช้สูตรสำเร็จรูป
ของว่างบนแครกเกอร์กับแฮมและไส้กรอกชีส
ส่วนผสม:
- แครกเกอร์ 25-30 รอบ
- แฮมหรือไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- ไส้กรอกชีส 150 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน;
- มายองเนส.
อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นถ้าคุณบีบไส้ผ่านหัวฉีดขนาดใหญ่ของถุงขนม
ปอกไส้กรอกชีสแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ต้มไข่ลวก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและบดด้วยส้อม ตัดแฮมหรือไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ส่วนผสมบนแครกเกอร์ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานและใบผักชีฝรั่ง
แครกเกอร์แสนอร่อยกับแซลมอนและครีมชีส
ส่วนผสม:
- 25-30 แครกเกอร์
- ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ครีมหรือชีสกระท่อม 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
- ผักกาดเขียว 2-3 ใบ
- 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ.
ปรุงขนมบนแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟเพราะ บิสกิตแช่อย่างรวดเร็ว
ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทั่วเมล็ดพืช ล้างใบผักกาดหอมและเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ปัดชีสกับผักชีฝรั่งและพริกไทยสับ แล้ววางครีมที่ได้ขนาดเท่าเม็ดถั่วลงไปบนแครกเกอร์ครึ่งหนึ่ง วางคุกกี้ที่เหลือไว้ด้านบนแล้วกดเบา ๆ เพื่อทากาว โรยหน้าด้วยมวลชีสอีกหนึ่งก้อน คลุมด้วยสลัดผักสด และตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแซลมอน
สูตรขนมเห็ดแครกเกอร์
ส่วนผสม:
- 20-30 แครกเกอร์
- เห็ดสด 100 กรัม
- เห็ดดองขนาดเล็ก 100 กรัมที่มีขนาดเท่ากัน
- ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% 100 กรัม
- หอมแดง 1 หัวเล็ก
- กระเทียม 1 กลีบ
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- น้ำมันพืช.
สับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เพิ่มเห็ดสับหยาบพริกไทยเกลือและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ย่างให้เย็นรวมกับชีสครีมเปรี้ยวสมุนไพรแล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียน สร้างสไลด์ไส้เห็ดครีมบนแครกเกอร์และปลูกเห็ดน้ำผึ้งสองสามอันในแต่ละอัน
ขนมมังสวิรัติบนแครกเกอร์
ส่วนผสม:
- 20 แครกเกอร์;
- อะโวคาโดสุก 1 ลูก
- มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว;
- 1/3 ช้อนชา เกลือ.
ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วบดเนื้อในเครื่องปั่น เทน้ำมะนาวลงในน้ำซุปข้นเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เกลือและคนให้เข้ากัน ทาให้ทั่วแครกเกอร์ คลุมด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วกดลงไปเล็กน้อย