พายบลูเบอร์รี่กับมาสคาโปนจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพึงพอใจ คุณไม่ต้องวุ่นวายในครัวเป็นเวลานาน - ของหวานจะถูกจัดเตรียมภายในห้าสิบนาที ที่เหลือก็แค่ชงชาและเสิร์ฟอาหารอันโอชะที่โต๊ะ!
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - แป้งสาลี - 130 กรัม
- - บลูเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
- - มาสคาร์โปเน่ชีส - 250 กรัม
- - เนย - 130 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมแป้งน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะและเกลือ เพิ่มเนยขูดนวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ในตอนแรกแป้งจะสลายจากนั้นก็จะยืดหยุ่นมากขึ้นภายใต้อิทธิพลของมือที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีถาดอบด้วยเนยโรยด้วยแป้งวางแป้งใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อยยี่สิบนาที
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบฐานเค้กเป็นเวลายี่สิบนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองเย็น
ขั้นตอนที่ 5
ปัด mascarpone กับน้ำตาลผง, วานิลลา, ละลายบลูเบอร์รี่, สะเด็ดน้ำ, คนเบอร์รี่ลงในครีม
ขั้นตอนที่ 6
เติมฐานด้วยครีมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บลูเบอร์รี่พายกับมาสคาโปนพร้อมแล้ว ลิ้มรส และเพลิดเพลิน!