คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยแซนวิชอาหารเช้าแบบปกติ อย่างไรก็ตาม มื้อเช้าประเภทนี้เป็นมื้อเช้าที่อิ่มเอม รวดเร็ว และอร่อยที่สุด แต่แม้แต่แซนวิชธรรมดาก็สามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ
มันจำเป็น
- - ขนมปังบาแกตต์ 1 ชิ้น
- - เนื้อปลาเทราท์รมควัน 250 กรัม
- - เจลาติน 6 กรัม
- - เฮฟวี่ครีม 250 กรัม
- - น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็นจนฟู จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินแล้วใส่เจลาตินลงในอ่างน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้น ๆ เทน้ำมะนาวและครีมสองช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดในน้ำซุปข้น เพิ่มเจลาตินที่เตรียมไว้ พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีมที่เหลือให้ละเอียด ผสมกับน้ำซุปปลา และแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ตัดก้อนเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเกลี่ยด้วยหัว ตกแต่งแซนวิชด้วยมะนาวฝานบาง ๆ หรือกุ้ง แล้วใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง อร่อย!