แพนเค้กโรลกับแซลมอนไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารว่างที่เตรียมง่ายอีกด้วย ข้อดีหลักของจานนี้คือไม่ต้องเสียเวลาทำข้าวปั้นซูชิ นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องใช้เสื่อไม้ไผ่ เพราะคุณสามารถหมุนม้วนแพนเค้กได้โดยไม่ต้องใช้มัน
มันจำเป็น
- - แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- - ครีมชีส Philadelphia หรือ Buko 200 กรัม
- - นม 500 มล.
- - 1 ไข่;
- - น้ำแร่ 100 มล.
- - น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นเนื้อปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 2
มาเริ่มทำแพนเค้กกัน รวมไข่และนมในชามลึกหรือกระทะ เพิ่มแป้ง, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วตีให้เข้ากัน เพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่ม แป้งจะต้องเจือจางด้วยน้ำแร่ 100 มล. แล้วตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มหัวหอมครึ่งลูกลงในน้ำมันพืชแล้วใส่กระทะที่อุ่นแล้วจากนั้นก็เริ่มทอดแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากที่แพนเค้กพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มห่อม้วนได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทาครีมชีสครึ่งหนึ่งบนแพนเค้ก วางชิ้นปลาแซลมอนลงบนส่วนที่ทาไขมันแล้วห่อม้วนเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 5
ตัดม้วนแพนเค้กสำเร็จรูปเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กัน โรยหน้าด้วยต้นหอมและใบสลัดก่อนเสิร์ฟ