ม้วนนมข้นบนพื้นฐานของการอบแบบ "โซเวียต" มีความเกี่ยวข้องมากในวันนี้ เมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกอย่างรวดเร็วและอร่อย โปรดคนที่คุณรัก
ในเวลานั้นไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายเช่นนี้ แต่ผลิตภัณฑ์ที่ลดราคานั้นมีคุณภาพดี สามารถพูดได้เช่นเดียวกันสำหรับนมข้น ค้นหานมข้นที่ผลิตตาม GOST ลดราคาและของหวานจะอยู่บนโต๊ะของคุณใน 15 นาที
อาหารอันโอชะในกระป๋องเหล็กนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ทั้งในรูปแบบปกติและแบบต้ม มีสูตรการทำขนมมากมายที่ใช้นมข้น ได้แก่ ถั่ว วาฟเฟิล เค้ก ม้วนทำจากมันอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ แม้แต่แม่บ้านคนไหนๆ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ข้อดีอีกอย่างที่เห็นได้ชัดของม้วนก็คือมันกลับกลายเป็นว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย ดังนั้นคุณสามารถเตรียมมันได้อย่างปลอดภัยก่อนมาถึงที่รักในวันวาเลนไทน์!
เตรียมอาหาร:
- 2 ไข่ไก่;
- นมข้น 1 กระป๋อง (380 กรัม)
- แป้ง 1 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.5 ช้อนชา
- แยมหรือแยม 2-4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับใส่จารบี);
- น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
- 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น (ไม่จำเป็น)
เตรียมเครื่องใช้ในครัวของคุณ:
- แผ่นอบ;
- ไม้พายปรับระดับ
- กระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน
การเตรียมการ
การปรุงอาหารม้วนทำได้ง่ายและรวดเร็ว เทนมข้นทั้งกระป๋องลงในชามผสม ใส่แป้งร่อน ตีไข่ไก่ 2 ฟอง ในช้อนชา ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เพิ่มส่วนผสมที่ร้อนจัดลงในแป้ง ใช้การเคลื่อนไหวเบา ๆ จากบนลงล่าง เทแป้งออกจนเนียน ความสม่ำเสมอของมันคือ: ควรเลื่อนออกจากช้อน
เตรียมแผ่นอบโดยวางกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนไว้ด้านใน เทส่วนผสมลงไปตรงกลางของแผ่นอบเบาๆ จะดีมากถ้าทั้งหมดพอดีกับพรม ในกรณีนี้ ฐานม้วนอบจะหลุดออกจากแผ่นอบอย่างรวดเร็ว
ก่อนหน้านี้ไม่มีพรมและม้วนดังกล่าวถูกอบอย่างสมบูรณ์บนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน สำหรับการอบ 15 นาทีก็เพียงพอที่อุณหภูมิ 200-210 องศา ด้านบนควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
เมื่อชั้นพร้อมแล้ว ดำเนินการอย่างรวดเร็ว: นำออกจากพรมหรือแผ่นอบแล้วทาด้วยแยมทันที มันจะอิ่มตัวม้วนจากด้านในและเชื่อมต่อชั้น โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชย ร่อนผ่านตะแกรง
คำแนะนำ:
- โรลร้อน ให้ใช้ผ้าขนหนูชาหรือถุงมือซิลิโคน
- อย่าทำแยมหนาเกินไปเพราะจะหวานมากและไส้จะหลุดออกมา