สูตรสำหรับของหวานนี้ค่อนข้างง่าย แต่เมื่อเตรียมแล้วคุณจะต้องแปลกใจกับแขกของคุณอย่างแน่นอน พวกเขาสามารถเอาใจทั้งผู้ที่มีฟันหวานและผู้ที่เฉยเมยกับขนมหวาน ของหวานดังกล่าวจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องบนโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสม:
- ลูกพรุนที่มีหลุม - 500 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 25% - 1 แพ็ค (250 กรัม);
- นมข้น - 1/2 กระป๋อง
การเตรียมการ:
- เทลูกพรุนด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวมเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ผลไม้แห้ง
- ตัดลูกพรุนตามยาวด้วยมีดคม เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ ยัดลูกพรุนด้วยชิ้นวอลนัทแทนเมล็ดพืช ถ้าคุณไม่อยากยุ่งวุ่นวาย ก็แค่หั่นลูกพรุนและวอลนัท แต่แน่นอนว่าลูกพรุนยัดไส้ในของหวานนั้นน่าสนใจกว่ามาก
- ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วค่อยๆเติมนมข้น มวลควรแข็งแรงและโปร่งสบาย ถ้าคุณไม่ต้องการให้ขนมมีรสหวานเกินไป นมข้นหวานสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายได้ เมื่อทุกอย่างพร้อมคุณสามารถจัดของหวานได้
- ในชามใสที่ด้านล่างใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยสองสามช้อนโต๊ะเพื่อปิดก้น จากนั้นใส่ลูกพรุนยัดไส้แล้วราดครีมด้านบน หากลูกพรุนและวอลนัทถูกตัด ให้จัดวางเป็นชั้นๆ ลูกพรุนก่อน จากนั้นจึงใส่วอลนัทแล้วปิดด้วยครีม
- ใส่ขนมในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมด้วยวอลนัทสับด้านบน ใส่ลูกพรุนครึ่งลูกแล้วประดับด้วยใบสะระแหน่