วิธีทำซุปชีสแปรรูป

สารบัญ:

วิธีทำซุปชีสแปรรูป
วิธีทำซุปชีสแปรรูป

วีดีโอ: วิธีทำซุปชีสแปรรูป

วีดีโอ: วิธีทำซุปชีสแปรรูป
วีดีโอ: วิธีการทำซุปหัวหอม 2024, มีนาคม
Anonim

ซุปชีสแปรรูปเป็นอาหารที่อร่อยมากและในขณะเดียวกันก็เตรียมง่าย แต่ข้อได้เปรียบหลักของซุปชีสคือสามารถเปลี่ยนสูตรได้ง่ายโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ (เช่น เห็ด) ลงไป ด้วยการทดลองง่ายๆ เช่นนี้ ทุกครั้งที่คุณจะได้อาหารที่มีรสชาติใหม่

วิธีทำซุปชีสแปรรูป
วิธีทำซุปชีสแปรรูป

มันจำเป็น

    • น้ำซุปเนื้อหรือผัก 1.5 ลิตร
    • ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
    • 1 หัวหอมขนาดกลาง
    • แครอท 1 หัวเล็ก
    • 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
    • ใบกระวาน 1 ใบ
    • เนื้อสับ 100-150 กรัม
    • เห็ด 150-200 กรัม
    • น้ำมันพืช
    • เกลือ
    • ผักใบเขียวและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เทผักหรือน้ำซุปเนื้อหนึ่งลิตรครึ่งลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ทั้งน้ำซุปแบบดั้งเดิมและน้ำซุปแบบลูกบาศก์จะได้ผล หากไม่มีน้ำสต็อกหรือน้ำสต็อกสามารถใช้น้ำเปล่า

ขั้นตอนที่ 2

ล้างและปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ล้างและปอกเปลือกแครอท ขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยทั่วไป ชีสแปรรูปใดๆ ก็ตามเหมาะสำหรับการทำซุป แต่ควรใช้ชีสแปรรูปแบบพิเศษสำหรับทำซุป เต้าหู้ดังกล่าวมักประกอบด้วยเห็ด หัวหอม และสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 4

จุ่มชีสลงในน้ำซุปเดือด ผัดเนื้อหาของกระทะจนนมเปรี้ยวละลาย เพิ่มมันฝรั่งและใบกระวาน เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่หัวหอมผัดและแครอทลงในหม้อ แล้วปรุงซุปต่ออีก 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เกลือซุปเพื่อลิ้มรส ใส่สมุนไพรสดสับละเอียดและพริกไทยป่นลงไป จากนั้นปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวต่ออีก 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 6

แทนที่จะใช้หัวหอมทอดและแครอท คุณสามารถปรุงรสซุปชีสด้วยเนื้อสับหรือเห็ด แต่. ซุปชีสแปรรูปกับเนื้อสับ ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ใส่เนื้อสับผัดลงในกระทะหลังจากละลายชีสที่ผ่านกรรมวิธีแล้ว b. ซุปครีมชีสกับเห็ด. เห็ดทอด (เช่น แชมปิญอง) กับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ใส่เห็ดลงในน้ำซุปหลังจากละลายชีสที่ผ่านกระบวนการแล้ว นอกจากนี้ ซุปชีสยังสามารถปรุงรสด้วยส่วนผสมของเนื้อสับและเห็ด