ในวันหยุดสุดสัปดาห์ เมื่อมีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารเย็น คุณสามารถทำให้ครอบครัวที่มีชิ้นเนื้อชิ้นพิเศษถูกใจได้ สัตว์เลี้ยงจะต้องประทับใจกับความอ่อนโยนและรสชาติของมันอย่างแน่นอน
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 กก.
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส - 1 กระป๋อง (250 กรัม);
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การเตรียมการ:
- ล้างอกไก่แช่แข็งในน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำไหลออก คุณสามารถเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ และในขณะที่ยังไม่ละลายมากนัก ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าเล็บมือ
- ตอกไข่เป็นอกไก่สับแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเพิ่มแป้งสามช้อนโต๊ะแล้วเทลงในขวดมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม adjika หรือกระเทียมสับละเอียด ผักชีฝรั่งสับ ผักชีฝรั่งหรือโหระพา เครื่องเทศใด ๆ ที่คุณต้องการลงในแป้ง การทดลองกับเครื่องเทศต่างๆ รสชาติของ Landorics สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในแต่ละครั้ง ทำให้บางครั้งร้อน บางครั้งก็เผ็ดและเผ็ด
- หลังจากเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดแล้ว นวดส่วนผสมอีกครั้งและใส่ในที่เย็นค้างคืนเพื่อให้ชิ้นไก่สับหมักและแช่ในกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เพิ่มเข้ามา
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟและเปลี่ยนเป็นไฟปานกลาง กระจาย Landoriki ด้วยช้อนแล้วทอดที่อุณหภูมิปานกลางด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาลทองหรือสีน้ำตาลทองในแต่ละด้านตามต้องการ
คุณสามารถเสิร์ฟลันโดริกิเป็นอาหารจานหลักกับมันฝรั่งต้มหรือข้าว หรือจะจัดงานเลี้ยงน้ำชากับพวกเขาก็ได้