รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ของมะนาวนั้นเกี่ยวข้องกับชาเป็นหลัก แต่มีอาหารเลิศรสมากมายที่ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีมะนาว ผลไม้นี้เป็นหนึ่งในผลไม้ที่น่าสนใจที่สุดในบรรดาผลไม้ที่รู้จักกันทั้งหมด สาเหตุหลักมาจากความเก่งกาจของมัน เนื่องจากขอบเขตของการใช้งานนั้นยอดเยี่ยมมาก
มะนาวเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างมาก มาพูดคุยกันด้วยเหตุผลสองสามข้อว่าทำไมคุณควรมีมะนาวในตู้เย็น
ตัวอย่างเช่น เปลือกมะนาว ผลไม้หลายชนิดไม่ใช้เปลือก แต่มะนาวกลับตรงกันข้าม เปลือกของมันถูกใช้ในการเตรียมอาหาร ส่วนใหญ่มักจะเป็นเพราะกลิ่นหอมสดใส เปลือกในการปรุงอาหารมักจะใช้ขูดเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือก - ส่วนใหญ่มักจะขม ตัวอย่างเช่น ในการทำ gremolata - เครื่องปรุงรสอาหารอิตาเลียนสำหรับอาหารทะเล - ผสมพาร์สลีย์ กระเทียม และผิวเลมอนในสัดส่วนที่เท่ากัน เครื่องปรุงรสนี้ใช้แทนเกลือและพริกไทยในจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ประโยชน์ของมะนาวในการต้มไข่นั้นมีค่ามาก เพราะถ้าคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปในน้ำที่ต้มไข่ คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงเปลือกที่แตกและไข่ที่ทำเสร็จแล้วจะทำความสะอาดได้ง่ายกว่ามาก ควรเติมน้ำมะนาวทันทีที่น้ำเดือด จากนั้นจึงใส่ไข่ลงไปเท่านั้น รสชาติของไข่จะไม่เปลี่ยนแปลง
หากใบผักกาดหอมสูญเสียความสดและความแข็งแรง คุณสามารถใช้มะนาวอีกครั้ง เพิ่มน้ำมะนาวลงในชามน้ำเย็นแล้วใส่สลัด จากนั้นส่งชามสลัดไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณจะประหลาดใจกับความสดของสลัดอีกครั้ง
ผลไม้หั่นบาง ๆ ไม่ได้ถูกกินในทันทีเสมอไป สามารถรักษาเนื้อผลไม้ในสีธรรมชาติได้โดยไม่ทำให้เกิดสีน้ำตาล โดยโรยด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยด
น้ำมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดในระหว่างการปรุงอาหาร - ใช้ได้กับปลา เนื้อสัตว์ ไก่ อาหารทะเล และผัก นอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณโซเดียมในอาหารอีกด้วย นอกจากนี้ มะนาวยังมีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งช่วยป้องกันโรคหวัด นักวิทยาศาสตร์ในสหราชอาณาจักรได้ทำการศึกษายืนยันประโยชน์ของน้ำมะนาวในการป้องกันมะเร็ง มะนาวยังมีประโยชน์ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
หลังจากทำน้ำแข็งก้อนกับน้ำมะนาวแล้ว คุณสามารถเพิ่มมันลงในเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นได้ในภายหลัง น้ำมะนาวจะไม่ทำให้เครื่องดื่มเสีย แต่จะเปิดเผยรสชาติเท่านั้น
แม้แต่น้ำมะนาวธรรมดาก็มีประโยชน์ต่อร่างกายและทำให้ต่อมรับรสพึงพอใจ