สูตรทำแป้งบิสกิตแบบง่าย ๆ สำหรับคนรักหวานที่ไม่ชอบอยู่ในครัวเป็นเวลานานและกำลังรอผลอย่างรวดเร็ว ทุกคนสามารถปรุงเค้กหวานแสนอร่อยใน 2, 5 นาทีจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ
ส่วนผสมหลัก:
- 2 ไข่ไก่;
- นมพาสเจอร์ไรส์ 100 กรัม 3.2%;
- 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง;
- แป้งขนมปัง 60 กรัม
- น้ำมันมะกอก 50 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย.
ส่วนผสมเพิ่มเติม:
- นมข้น;
- ช็อคโกแลตชิป.
การเตรียมการ:
- ตอกไข่ลงในชามลึกหรือกระทะ ใส่น้ำตาลทรายตามจำนวนที่กำหนด ตีส่วนผสมในภาชนะด้วยเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นเพิ่มผงฟู (ควรให้ผงหนึ่งช้อนชาแบน) เทแป้งที่นั่นแล้วผสมกับเครื่องผสม คุณจะได้รับความคงตัวกึ่งของเหลว
- ขั้นตอนต่อไปคือการเทน้ำมันพืช (มะกอก) จากนั้นนมผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
- เทแป้งเป็นก้อนกลม นี่ควรเป็นจานอบไมโครเวฟพลาสติกหรือซิลิโคนแบบพิเศษ
- วางจานอบในไมโครเวฟที่ 1000 W เป็นเวลา 2.5 นาที
- ค่อยๆ นำเค้กร้อนออกจากพิมพ์แล้ววางบนจานแบน
- หล่อลื่นพื้นผิวของบิสกิตด้วยนมข้นข้นบาง ๆ เพื่อให้นมข้นซึมเค้กได้ดีขึ้น คุณสามารถใช้ส้อมจิ้มพื้นผิวทั้งหมด (ทำเช่นนี้ก่อนทาจาระบี)
- จากนั้นโรยหน้าเค้กสปันจ์ด้วยเศษช็อคโกแลตชั้นดี ทั้งนมและความขมจะทำ คุณสามารถบดกระเบื้องด้วยเครื่องขูดตาข่ายธรรมดา
- ปล่อยให้เค้กบิสกิตเย็นสนิท
เปลือกยังสามารถทำด้วยรสช็อคโกแลตโดยการเพิ่มโกโก้หนึ่งช้อนชาในสูตรหลัก เมื่อทำและเชื่อมต่อเค้กสองชิ้นแล้วคุณจะได้เค้กฟองน้ำที่เต็มเปี่ยม นมข้นหรือครีมหวานสามารถทำหน้าที่เป็นชั้นระหว่างพวกเขา