Churros เป็นขนมสเปนรสหวาน มันทำให้ทุกคนนึกถึง "ไม้พุ่ม" ที่รู้จักกันดี เราจะเตรียม churros อบเชย - ไม้กรอบหวานจะช่วยเสริมงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- - น้ำ 1 แก้ว
- - แป้ง 1 แก้ว
- - 3 ไข่;
- - เนย 50 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - อบเชย 1 ช้อนชา
- - น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เนยลงในกระทะ ใส่ไฟอ่อนๆ แล้วละลาย เติมน้ำเปล่าและน้ำตาลหนึ่งแก้ว นำไปต้ม คนจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
นำกระทะออกจากเตาแล้วเติมซินนามอน 1 ช้อนชาลงในส่วนผสม เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวน ตีไข่ทีละฟอง กวนแป้งจนเนียน แป้งชูโรสพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
โอนแป้งไปที่ถุงขนม อุ่นน้ำมันพืชในไขมันลึก (คุณต้องใช้น้ำมันมาก) บีบแป้งออกจากถุงให้เป็นไขมันลึกในรูปแท่งบางๆ หากไม่มีไขมันลึก คุณสามารถทอด churros ในกระทะธรรมดาได้ เพียงระวัง - น้ำมันร้อนจะกระเซ็น
ขั้นตอนที่ 4
ปรุง churros แต่ละเสิร์ฟเป็นเวลา 3-4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่น่ารื่นรมย์ วางแท่งสำเร็จรูปบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน แล้วนำไปใส่ในแจกัน
ขั้นตอนที่ 5
โรยชูโรสอบเชยกับน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมกับชา แท่งเหล่านี้อร่อยมากที่จะเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตร้อน
