สลัดไฟมีรสเปรี้ยว ด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดา จึงสามารถตกแต่งโต๊ะได้ทุกประเภท การปรุงอาหารจานนี้ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด
มันจำเป็น
- - 1 daikon root;
- - 1 บวบหนุ่ม;
- - 1 แครอทขนาดใหญ่
- - แตงกวาผลยาว 1 ลูก
- - น้ำมะนาว;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยถั่ว (ไม่กลั่น);
- - ผักชี;
- - พริกขี้หนูแดง 1 เม็ด (เล็ก)
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. งา;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงาดำ;
- - ถั่วชิกพีหนึ่งกำมือ
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกผัก ทำบะหมี่ผัก. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดทำความสะอาดแล้วตัดแถบจากบนลงล่างแล้วจะกลายเป็นยาวและบาง เทน้ำมะนาวลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวและปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เทเมล็ดงาลงในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน ทอดบนไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที คนจนเมล็ดงาเปลี่ยนเป็นสีทอง ทิ้งไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ล้างเมล็ดพริกทั้งหมด หั่นเป็นวงเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 4
แยกใบผักชีออกจากลำต้นแล้วแยกเป็นใบแยก
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มถั่วชิกพี พริก และใบผักชีลงใน "ก๋วยเตี๋ยว" ผักที่เตรียมไว้ ปรุงรสทุกอย่างด้วยเนยที่เตรียมไว้ งาและถั่วลิสง จัดใส่จานแบ่งๆ โรยงาคั่วก่อนเสิร์ฟ