นักเก็ตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของอกไก่หรือเนื้อปลาฉ่ำในเปลือกกรอบ พวกเขาสามารถอบหรือทอดสับบนไม้เสียบตกแต่งและทำหน้าที่เป็นของว่างดั้งเดิม หากคุณใส่สลัดหรือผักสดเข้าไป พวกเขาจะกลายเป็นอาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อย นักเก็ตชีสเป็นที่นิยมมาก พวกเขาถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดาย รวดเร็ว และทำงานได้ดีเยี่ยมแม้จากพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ จานนี้สามารถเซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครอบครัวได้อย่างง่ายดาย
มันจำเป็น
-
- อกไก่ 400 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- 2 ไข่;
- แป้งร่อน 100 กรัม
- น้ำมันพืช 50 มล.
- เกลือ
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- สำหรับซอส:
- มายองเนส 20 กรัม
- มัสตาร์ดเม็ด 5 กรัม
- น้ำผึ้ง 10 กรัม
- น้ำ 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอกไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สำหรับจานนี้ควรซื้ออกแช่เย็นไม่แช่แข็งดีกว่า ควรตัดให้ทั่วเมล็ดพืชเสมอ
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใช้เฉพาะชีสแข็งเช่นพาเมซาน คุณสามารถเพิ่มชีสที่คุณชื่นชอบลงในความหลากหลายนี้ได้ ด้วยส่วนผสมดังกล่าว คุณสามารถให้รสชาติต่างๆ แก่นักเก็ตได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ด้วยส้อมหรือเครื่องผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
รวมแป้งร่อนพริกไทยและเกลือลงในชาม ถ้าชีสเค็มมาก ก็ต้องระวังเกลือให้มาก หากคุณกำลังใช้ Parmesan ไม่ควรใช้เลย เพื่อความน่ารับประทาน คุณสามารถปรุงรสแป้งด้วยขมิ้นได้
ขั้นตอนที่ 5
จุ่มชิ้นอกสลับกันในแป้ง ไข่ตี และชีส แทนที่จะใช้แป้ง คุณสามารถม้วนนักเก็ตเป็นเกล็ดขนมปังข้าวสาลีได้
ขั้นตอนที่ 6
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ แล้วผัดชิ้นไก่ที่ชุบเกล็ดขนมปังด้วยไฟปานกลาง พวกเขาควรจะทอดจนเป็นเปลือกสีทองอ่อน ๆ แล้วพลิกกลับด้านอื่น ๆ น้ำมันพืชร้อนควรปิดชิ้นเนื้อให้มิด ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่คล้ายกัน จานนี้มีเปลือกหอมสีแดงก่ำและมีเนื้อนุ่มอยู่ข้างใน
ขั้นตอนที่ 7
ทำซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง รสหวานอมขมของมันจะเสริมรสชาติของนักเก็ตได้อย่างลงตัว ทำให้อาหารจานนี้ดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น รวมมายองเนส มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำในชาม คุณสามารถใช้มัสตาร์ดธรรมดาแทนมัสตาร์ดเม็ดได้ ละลายน้ำผึ้งหวานก่อนในอ่างน้ำเพื่อให้เป็นของเหลว เพื่อให้ซอสนุ่มขึ้น ให้เทครีมลงไปเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 8
วางนักเก็ตที่เตรียมไว้บนจาน ราดซอส โรยด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟร้อนกับผักโรยหน้า