นี่เป็นเค้กที่อร่อยมาก - แป้งฉ่ำหวานกับมะพร้าวปรุงด้วยแอปเปิ้ลและเชอร์รี่อย่างสมบูรณ์แบบพวกเขายังเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับอาหารอันโอชะ เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟคัพเค้กอุ่น ๆ
มันจำเป็น
- - แป้ง 250 กรัม
- - เชอร์รี่แช่แข็งสด 200 กรัม
- - น้ำตาล 180 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- - 2 ไข่;
- - 1 แอปเปิ้ล;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะมะพร้าว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดีหนึ่งช้อน;
- - ผงฟู น้ำมะนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามเชอร์รี่เทคอนญักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ละลายเนยในกระทะใส่แอปเปิ้ลและเชอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยต้ม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่มวลผลไม้และผลเบอร์รี่บนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ สามารถใช้เป็นน้ำยาเคลือบเค้กสำเร็จรูปได้
ขั้นตอนที่ 4
ตีน้ำตาลกับเนยเล็กน้อย ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มแป้งกับผงฟู 1 ช้อนชาใส่เกล็ดมะพร้าวผสมแป้งที่ได้
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เนยลงในพิมพ์เค้กสี่เหลี่ยม โรยด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์ แล้วสลัดส่วนเกินออก เทแป้งลงไป เกลี่ยเชอร์รี่และแอปเปิ้ลด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
อบมัฟฟินมะพร้าวแอปเปิ้ลและเชอร์รี่ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที แล้วหั่นเป็นส่วนๆ เสิร์ฟร้อนๆ