สูตรนี้ใช้ชอคโกแลตสเปรด แต่จะใช้แยมอะไรก็ได้แทน จากนั้นพุดดิ้งจะกลายเป็นช็อกโกแลตไม่ได้อีกต่อไป แต่ก็อร่อยไม่น้อย สารสกัดวานิลลาเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับจาน
มันจำเป็น
- - ขนมปังขาว 1 ก้อน
- - นมและครีมอย่างละ 150 มล.
- - วางช็อคโกแลต 100 กรัม
- - เนย 90 กรัม
- - 4 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. บรั่นดีหนึ่งช้อน;
- - สารสกัดจากวานิลลา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพุดดิ้งได้
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเปลือกออกจากก้อนขนมปังขาว ตัดเนื้อเป็นชิ้น 1 เซนติเมตร ทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น แล้วทาด้วยช็อกโกแลตวางด้านบน หากคุณแทนที่พาสต้าด้วยเบอร์รี่หรือแยมผลไม้ - คุณจะได้พุดดิ้งที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถทดลองด้วยการ "เติม" สำหรับขนมปัง มันจะออกมาอร่อยแม้กับนมข้นจืดธรรมดา
ขั้นตอนที่ 3
เคลือบจานอบเซรามิกด้วยเนยและซ้อนชิ้นขนมปังโดยให้ไส้หงายขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมนม, ครีม, บรั่นดี, วานิลลาสกัดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทขนมปังลงไปทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขนมปังอิ่มตัวด้วยส่วนผสมของไข่และนม
ขั้นตอนที่ 5
เหลือพุดดิ้งขนมปังช็อกโกแลตวานิลลาให้อบ - ส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิที่ระบุ เสิร์ฟพุดดิ้งทันทีในกระทะ อร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด