ช็อคโกแลตและขนมหวานไม่เพียงแต่เป็นขนมที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำขนมด้วยมือของคุณเองอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
มันจำเป็น
500 กรัม คุกกี้ เนย 1 แพ็ค 100 กรัม ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส 300 กรัม, ครีม, คอนยัค, มิ้นต์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
1. ผสมคุกกี้ที่บี้กับเนยละลาย
2. จากกระดาษ parchment ตัดวงกลมให้พอดีกับด้านล่างของแม่พิมพ์และแถบ ใส่กระดาษรองอบลงในแบบพิมพ์ จากนั้นเทมวลที่เตรียมไว้ กดลงไปด้วยแรง แล้วกระจายไปตามผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อให้มีความหนา 0.5 ซม.
3. ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นนำตะกร้าออกจากแม่พิมพ์แล้วนำกระดาษรองอบออก
ขั้นตอนที่ 2
4. ละลายช็อกโกแลต 100 กรัม ใส่คอนยัค สะระแหน่สับ ผสม
5. เช็ดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง เย็น แล้วตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ครีมที่เย็นลงจนเป็นเนื้อเดียวกันฟู
6. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับช็อกโกแลตและแช่เย็นมูสที่ได้
7. เติมตะกร้าคุกกี้ด้วยมูส ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตที่เหลือ พร้อมเสิร์ฟ