Frittata เป็นไข่เจียวอิตาเลียน Frittata สามารถยัดไส้ด้วยสมุนไพร, ผักต่างๆ, เห็ด, ชีส แต่ไข่เจียวที่อร่อยที่สุดจะกลายเป็นถ้าคุณรวมไส้ต่างๆ ไว้ในจานเดียว
มันจำเป็น
- - ไข่ - 6 ชิ้น;
- - เห็ด - 150 กรัม
- - มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
- - ชีส - 150 กรัม (คุณสามารถใช้ 2 แบบเช่น feta และ parmesan);
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - ผักโขม - 1 พวง (ควรอ่อนกว่า);
- - โหระพาสด - 1 ก้าน;
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณจะต้องมีกระทะที่เหมาะสำหรับการอบทั้งบนเตาและเตาอบ ละลายเนยในกระทะแล้วทอดเห็ดที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ทั้งลูกลงในเห็ดและคนตลอดเวลาและตั้งไฟต่อไปอีก 3 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่จนเนียนและผสมกับโหระพาสับละเอียด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ลดความร้อนใต้กระทะเป็นไฟกลาง แล้วใส่ผักโขมสับลงในเห็ดและมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นเท frittata และเก็บไข่เจียวไว้บนกองไฟจนขอบข้น ก่อนวางกระทะในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาให้โรยไข่เจียวด้วยชีสขูด Frittata ควรอุ่นในเตาอบเป็นเวลา 7 ถึง 8 นาที ในช่วงเวลาดังกล่าวจะลอยขึ้นและปิดด้วยเปลือกสีทอง Frittata เสิร์ฟร้อน
