เค้กคาราเมล

สารบัญ:

เค้กคาราเมล
เค้กคาราเมล

วีดีโอ: เค้กคาราเมล

วีดีโอ: เค้กคาราเมล
วีดีโอ: Ep-141 นุ่มๆ ฉ่ำ หอมนมคาราเมล เค้กยอดฮิตสูตรตุรกีแท้ๆ ไม่หวานมาก- Easy caramel cake🥰mine สะใภ้ตุรกี 2024, มีนาคม
Anonim

ขนมหวานรสหวานหอมคาราเมลจะเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ

เค้กคาราเมล
เค้กคาราเมล

มันจำเป็น

  • - นม 250 มล.
  • - ครีมหนัก 250 มล.
  • - น้ำตาลวานิลลา 250 กรัม
  • - 4 อย่าง ไข่ไก่
  • - 1 พีซี มะนาว;
  • - สีผสมอาหาร

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและทำให้มะนาวแห้งดี อย่าปอกเปลือกให้ขูดเปลือกด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดมากทันที บีบน้ำออกจากเนื้อที่เหลือ กรองน้ำมะนาวด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าก๊อซที่พับไว้ แช่เย็นน้ำผลไม้

ขั้นตอนที่ 2

ใช้กระทะขนาดเล็กที่มีขอบสูงเทน้ำหนึ่งแก้วลงไปแล้วนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ใส่น้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารสักครู่โดยคนเป็นครั้งคราวจนคาราเมลข้นขึ้นเล็กน้อยและเริ่มเข้มขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

ในการเตรียมเค้กนี้ คุณต้องใช้แม่พิมพ์เหล็ก จัดเรียงบนแผ่นอบและคลุมด้วยคาราเมลร้อนอย่างสม่ำเสมอ หมุนแม่พิมพ์เพื่อให้ขอบทั้งหมดเป็นคาราเมล ปล่อยให้คาราเมลเย็นและแข็งตัว

ขั้นตอนที่ 4

ในกระทะขนาดเล็กรวมครีมและนมแล้วนำไปต้ม ในเครื่องปั่นตีไข่ไก่จนเป็นฟองหนาใส่น้ำตาลและความเอร็ดอร่อยลงไป รวมไข่กับนมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่สีผสมอาหารลงในส่วนผสม คุณสามารถแบ่งส่วนผสมออกเป็นหลายส่วนและทาสีแต่ละส่วนด้วยสีของตัวเอง

ขั้นตอนที่ 5

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ด้วยคาราเมลชุบแข็ง ไม่โรยหน้าเล็กน้อย ปิดแม่พิมพ์แต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ พับขอบเหมือนฝา ใส่ในเตาอบที่อุ่นและอบที่อุณหภูมิสูงสุดเป็นเวลาสามสิบนาที ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงก่อนเสิร์ฟ