จานนี้เตรียมในหม้อ รสชาติที่ผิดปกติและน่าสนใจมาก การรวมกันนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่และการทดลอง
มันจำเป็น
- - เส้นคูสคูส 120 กรัม
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - มะนาว 1 ลูก
- - อกไก่ 400 กรัม
- - พริกหยวก
- - ขมิ้นเล็กน้อย
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - เกลือ
- - พริกไทย
- - ถั่วหนึ่งกำมือ
- - องุ่น 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดให้สุก
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงรสด้วยขมิ้นและปาปริก้าระหว่างทำอาหาร ผัดด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 3
สับหัวหอมให้ละเอียดพอทำแบบเดียวกันกับกระเทียม ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไปในไก่เมื่อสุกแล้ว ทอดต่ออีก 1-2 นาที ใส่ทั้งหมดนี้ในหม้อ
ขั้นตอนที่ 4
เทคูสคูสกับน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที คนให้เข้ากันแล้วใส่ลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 5
หั่นมะนาวเป็นวง สับ แล้วทอดถั่วในกระทะที่แห้ง จัดเรียงในหม้อ ใส่องุ่น
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่า ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือในหม้อ ใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อน