Simple Lemon Cupcake เป็นของหวานที่มีรสชาติและเบา แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย แม้ว่าคุณจะตัดสินใจเปลี่ยนมะนาวเป็นมะนาว เว้นแต่รสชาติจะขมเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำเค้กมะนาวนั้นแทบจะเหมือนกับการอบบิสกิตธรรมดาและพายไส้ แต่รสชาตินั้นไม่เหมือนใคร ความเป็นกรดที่ละเอียดอ่อนของมะนาวที่หอมและชุ่มฉ่ำ รสส้มและกลิ่นหอมที่ชวนเวียนหัวจะผลักดันให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของมะนาวที่แท้จริง
มะนาวเป็นแหล่งของวิตามินซีซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังช่วยดับกระหายและความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่คัพเค้กดังกล่าวจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพตลอดทั้งปี
ผลิตภัณฑ์ส้มมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงไม่มีอะไรมาหยุดคุณไม่ให้ตุนส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ เค้กมะนาวสามารถทำกับยีสต์ได้เช่นเดียวกับขนมอบส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการปรุงอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์
ในการทำเค้กมะนาวอย่างรวดเร็ว คุณจะต้อง:
- แป้ง 500 กรัม
- kefir 250 กรัม
- มาการีน 200 กรัม
- 2 มะนาว;
- ผงฟู;
- น้ำตาล 300 กรัม
ขูดมาการีนเย็นหรือสับด้วยมีด เพิ่มแป้งร่อนเล็กน้อยลงไป เป็นผลให้คุณควรได้เศษทรายละเอียด โอนมวลไปยังภาชนะลึกเพิ่ม kefir และ 1 ช้อนชา ผงฟู.
นวดแป้งให้เนียน ผ่าครึ่งแล้วปั้นเป็นสามลูก ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ทำการบรรจุ เทน้ำเดือดใส่มะนาว สับและผสมกับน้ำตาล ผัดและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที
หากไส้มีน้ำมูกไหลเกินไป ให้ใส่แป้งชั้นแรกในเตาอบและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง จากนั้นปั้นเค้กจนสุด
อุ่นเตาอบ. แยกชิ้นส่วนของแป้งออก หล่อเลี้ยงจานอบด้วยน้ำแล้วใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป วางชั้นไส้ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สอง ติดส่วนบนในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 40 นาที
ล้างมีดในน้ำไหลก่อนตัดเค้กเป็นชิ้น วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ชิ้นงานที่สวยงามและสม่ำเสมอ
เพื่อให้เค้กชุ่มฉ่ำขึ้นทันทีหลังจากการอบ ให้เจาะในหลาย ๆ ที่แล้วแช่ด้วยส่วนผสม 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง.
เพื่อเพิ่มรสชาติของมัฟฟินมะนาว ให้ใส่ถั่วหรือลูกเกดลงไป เทน้ำเดือดบนลูกเกดล่วงหน้าแล้วรอ 2-3 นาที หลังจากนั้นให้ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากต้องการกระจายลูกเกดให้ทั่วแป้งให้ม้วนแป้ง
หากคุณต้องการใช้ถั่ว ทางที่ดีควรนำไปทอดในกระทะหรือเตาอบก่อน เอาผิวออกจากอัลมอนด์แล้วเทน้ำเดือดบนเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วสักสองสามนาที บดถั่วที่ปิ้งแล้วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วใส่ลงในเค้ก
นอกจากถั่วและลูกเกดแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศและผลไม้แห้งได้อีกด้วย ผลไม้หวานที่ทำจากเปลือกมะนาวหรือส้มเหมาะสำหรับคัพเค้ก คุณสามารถทำเองหรือซื้อจากร้านค้า พยายามหาส่วนผสมที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์และเพิ่มส่วนผสมใหม่อย่างช้าๆ