คุกกี้ขนมปังขิงเป็นสัญลักษณ์ของคริสต์มาสทางทิศตะวันตก แต่คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้โดยไม่มีเหตุผล ยิ่งไปกว่านั้น ขึ้นอยู่กับถาดอบ คุกกี้เหล่านี้สามารถตั้งเวลาให้ตรงกับวันหยุดใดก็ได้
มันจำเป็น
น้ำผึ้ง 150 กรัม, ขิงป่น 1.5 ช้อนชา, อบเชย 1 ช้อนชา, เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา, เนย 130 กรัม, แป้ง 3 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาลผง 150 กรัม, กระทะขนาดเล็ก, เครื่องตัดคุกกี้, ไม้พายหัวฉีดครีม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมน้ำผึ้งกับเครื่องเทศทั้งหมดในกระทะ นำไปต้มและลบจากความร้อน เพิ่มเบกกิ้งโซดาและคนให้เข้ากัน ส่วนผสมควรเกิดฟองมาก
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยสับลงในส่วนผสมนี้ คนจนละลาย เพิ่มไข่และแป้งนวดแป้งยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งไว้ในตู้เย็น ผ่านไปครึ่งชั่วโมง นำออกมาแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดคุกกี้โดยใช้ถาดอบต่างๆ
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและใช้ไม้พายเบา ๆ เพื่อถ่ายโอนตับไปยังแผ่นอบ เปิดเตาอบและตั้งไว้ 10-12 นาที นำคุกกี้ออกทันทีที่ด้านบนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
เตรียมไอซิ่ง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งไข่เบา ๆ โดยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีโปรตีนด้วยความเร็วสูง ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เคลือบควรมีความหนืด ใช้เข็มฉีดยาขนมเพื่อตกแต่งคุกกี้ของคุณ อร่อย!