คุกกี้ขนมปังขิงในรูปแบบของผู้ชายตัวเล็ก ๆ ที่ตลกสามารถเป็นได้ทั้งอาหารอันโอชะและเป็นของขวัญปีใหม่ที่สนุกสนาน ตุ๊กตาน่ารักเหล่านี้สร้างตัวเองได้ง่ายและต้องแน่ใจว่าจะดึงดูดเด็ก ๆ ที่จะช่วยคุณแต่งตัวครอบครัวที่น่ารักด้วยเสื้อผ้าน้ำตาลสีสันสดใส
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 1 ไข่;
- - แป้ง 375 กรัม
- - น้ำตาลทรายแดง 75 กรัม
- - กากน้ำตาลอ่อน 100 กรัม (น้ำผึ้ง)
- - เนย 125 กรัม
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - ผงฟู 0.5 ช้อนชา
- - อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- - ขิงบด 2 ช้อนชา
- สำหรับตกแต่ง:
- - น้ำตาลไอซิ่ง;
- - สีเหลืองอ่อนสีน้ำตาล
- - เคลือบน้ำตาลเหลว (สีขาวและสี);
- - ก๋วยเตี๋ยวน้ำตาลสี, ลูกน้ำตาล, แดร็กกี้;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดน้ำตาลทรายแดงในเครื่องบดกาแฟ ตีเนยนิ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ในขณะที่ตีต่อไป ให้ใส่ไข่ที่โขลก กากน้ำตาล (น้ำผึ้ง) ตีจนนุ่มฟู จากนั้นใส่แป้งร่อนลงในส่วนผสมครีม ใส่เบกกิ้งโซดา ผงฟู ขิง และอบเชย
ขั้นตอนที่ 2
คนให้ส่วนผสมเข้ากันกับบัตเตอร์ครีม ขณะนวดแป้ง ให้ปั้นแป้งด้วยมือเป็นก้อน แล้วนำไปวางบนกระดานที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อย นวดเป็นเวลา 2 นาที ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อด้วยฟิล์ม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง เตรียมถาดอบ อัดจารบีด้วยน้ำมัน แล้วปูด้วยกระดาษไข
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงานและไม้คลึงแป้งแล้ว รีดแป้งครึ่งหนึ่งให้เป็นชั้นหนา 5 มม. ทิ้งแป้งอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้วยแรปพลาสติก ใช้ที่ตัดคุกกี้สี่อัน ตัดผู้ชายตัวเล็ก ๆ ออกจากแป้งที่รีดแล้ววางบนแผ่นอบแล้วพักไว้ หลังจากเก็บเศษแป้งแล้ว ให้คลึงอีกครั้งกับครึ่งหลังของแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ตัดตัวเลขโดยประมาณออกโดยประมาณกับแต่ละแม่พิมพ์เพื่อสร้างทั้งหมดประมาณ 25 ชิ้น โอนคนไปที่แผ่นอบ อบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C - คุกกี้จะสัมผัสยาก ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 5 นาที จากนั้นค่อยย้ายไปยังตะแกรงจนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 5
ทำแม่แบบสำหรับทำเสื้อผ้าสำหรับผู้ชาย วงกลมรูปร่างของชายร่างเล็กด้วยดินสอบนกระดาษรองอบแล้วตัดออก ม้วนน้ำตาลสีเหลืองอ่อนบนกระดานและใช้เทมเพลตเพื่อสร้างชุด ติดเสื้อผ้าให้เด็กตัวเล็กๆ เปียกเสื้อผ้าจากด้านล่างเล็กน้อยด้วยน้ำหรือน้ำตาลไอซิ่งหยดหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6
เติมปากกาขนมด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหลวด้วยช้อนแล้ววาดลักษณะและรายละเอียดเสื้อผ้าสำหรับผู้ชายตัวเล็ก ตกแต่งเงาด้วยน้ำตาลผง: ลูก, ก๋วยเตี๋ยวน้ำตาลสี, ยาเม็ด
ขั้นตอนที่ 7
จัดเรียงชายร่างเล็กที่ตกแต่งเสร็จแล้วลงในจานหรือวางในแนวตั้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ติดลูกบอลสีเหลืองอ่อนน้ำตาลจากปลายแต่ละด้านเข้ากับฟางพลาสติกชิ้นหนึ่ง (ครึ่งไม้จิ้มฟัน) แนบปลายฟางข้างหนึ่ง (ไม้จิ้มฟัน) กับลูกบอลไว้ที่ด้านหลังของชายร่างเล็ก และอีกข้างหนึ่งติดกับกระดานเพื่อให้ร่างตั้งตรง
ขั้นตอนที่ 8
คุณยังสามารถตัดเศษแป้งโด ลูกแมว หรือของเล่นที่คุณชื่นชอบได้ เช่น รถไฟหรือลูกบอล และตกแต่งตามนั้น ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ตกแต่งแห้งสนิทและเคลือบไม่คืบระหว่างการเก็บรักษา