เค้กเซโมลินามีสุขภาพดีและเบากว่าแป้ง "เพื่อน" โครงสร้างมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายกว่าและรสชาติก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - เซโมลินา 1 แก้ว
- - ไข่ 6 ฟอง
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- - ผิวมะนาว
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- - 1, 5 ศิลปะ ซาฮารา
- - น้ำ 2.5 แก้ว
- - เหล้ารัมหนึ่งแก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดไข่แดงกับน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที มวลควรกลายเป็นสีขาวและแน่น ตีไข่ขาวในภาชนะแยกต่างหากจนแน่น
ขั้นตอนที่ 2
ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มเซโมลินาในกระแสบาง ๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ถูผิวมะนาวบนเครื่องขูดบาง ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 180 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินาเทแป้งใส่ในเตาอบเพื่อปรุงอาหารจนเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่น้ำตาล เหล้ารัม และน้ำลงในหม้อ ต้มประมาณ 3 นาที ยกออกจากเตา แล้วเทน้ำเชื่อมลงบนเค้กทันที คลุมเค้กด้วยอะไรซักอย่าง ปล่อยให้มันเดือด โรยด้วยน้ำตาลผง เค้กพร้อมแล้ว หิวเลย