ในฤดูร้อน คุณต้องการคนจรจัดเตาอบน้อยลงเรื่อยๆ แต่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ไม่เพียงแค่กับขนมอบเท่านั้น เค้กที่ไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และสูตรอาหารราคาประหยัดที่มีส่วนผสมง่ายๆ เพียงสามอย่าง! เค้กอร่อยและสดชื่น
มันจำเป็น
- - ขนมปังขิงก้อนใหญ่ - 500-600 กรัม
- - กล้วย - 500 กรัม (หรือ 3-4 ชิ้น)
- - ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 400-500 g
- - ช็อกโกแลต ถั่ว หรือแยมผิวส้มสำหรับตกแต่ง
- -จานแบน
- -มีด
- -ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นขนมปังขิงแต่ละชิ้นตามยาว แบ่งเป็นสองส่วนที่มีความหนาเท่ากัน วางด้านล่างของขนมปังขิงบนจานกลมแบน เติมพื้นที่ทั้งหมดด้วยวงกลมเหล่านี้ ช่องว่างควรเต็มไปด้วยชิ้นเล็ก ๆ หรือเศษซากที่เกิดขึ้นระหว่างการตัด
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีชั้นแรกอย่างอิสระด้วยครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการ คุณสามารถทำให้หวานขึ้นเล็กน้อย แต่อย่ากระตือรือร้นเกินไป ไม่เช่นนั้นเค้กจะกลายเป็นหวานมากเกินไป ขนมปังขิงและกล้วยก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างรสหวานที่น่าพึงพอใจ และครีมเปรี้ยวจะเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งจะเหมาะสมมาก
ขั้นตอนที่ 3
หั่นกล้วยเป็นวงหนา 0.5 ซม. วางบนครีมเปรี้ยวแล้วเทลงด้านบน
พยายามปรับปริมาณครีมเปรี้ยวในแต่ละชั้นเพื่อให้กระจายทั่วเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นก็มีขนมปังขิงอีกชั้นหนึ่งมา ตามด้วยกล้วย ครีมเปรี้ยว และขนมปังขิงอีกครั้ง แล้วก็ 3 ครั้ง แต่ถ้ามีอาหารเหลือก็ทำได้ 4 ชั้น สิ่งสำคัญคือชั้นบนสุดเป็นขนมปังขิงราดด้วยครีมเปรี้ยว
ทิ้งยอดขนมปังขิงไว้ชั้นบนสุดเพื่อให้เค้กมีรูปร่างเพรียวสวย หากแบ่งครึ่งขนมปังขิงด้านบนเหลือมากเกินไป คุณสามารถทำเครื่องหมายไว้ด้านในโดยพลิกกลับด้าน
คุณสามารถปั้นเค้กให้เป็นรูปทรงกรวยหรือรักษาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตามความสูงทั้งหมดก็ได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้คุณสามารถตกแต่งเค้ก ช็อกโกแลตขูด ถั่วสับ หรือแยมผิวส้มหนึ่งกำมือก็เพียงพอแล้ว คุณยังสามารถใช้การตกแต่งของคุณเองหรือผสมส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกันได้
ขั้นตอนที่ 6
ต่อไปเราส่งเค้กไปที่ตู้เย็นสำหรับคืนนี้ ดังนั้นมันจะแช่ได้ดีครีมจะข้นและในทางกลับกันขนมปังขิงจะนิ่มลงเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือการผสมผสานรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด!
หากคุณต้องการลองอาหารอันโอชะก่อนหน้านี้ ให้รู้ว่าเวลาขั้นต่ำในการแช่เย็นคือ 4 ชั่วโมง
จากนั้นคุณสามารถเริ่มชิมได้ ขนมขนมปังขิงและกล้วยเป็นความสุขสวรรค์! และคุณจะมั่นใจในสิ่งนี้
