เค้กที่ยอดเยี่ยมนี้มีข้อดีเหนือกว่าเค้กอื่นๆ มากมาย: ไม่จำเป็นต้องอบ ราคาไม่แพง ไม่จำเป็นต้องทาครีม โดยทั่วไปแล้วจะเตรียมได้ง่าย เขามีข้อเสียเพียงอย่างเดียว - เค้กต้องอยู่ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน แต่เขาเป็นคนเดียวจริงๆ
มันจำเป็น
- - แครกเกอร์หวาน 300 กรัม
- - กล้วย 1 กก.
- - ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - เจลาติน 10 กรัม
- สำหรับตกแต่ง:
- - วอลนัท 100 กรัม
- - กีวี 2 ตัว
- - ช็อกโกแลต 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งแก้ว ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ห่อพลาสติกเพื่อขับไล่แบบฟอร์ม คุณสามารถตัดถุงพลาสติกหนาทึบได้ทั้งสองด้าน ขอบกระดาษแก้วควรห้อยลงมาจากแม่พิมพ์ ใส่คุกกี้แครกเกอร์กลับด้าน นี่จะเป็นชั้นแรก ใช้คุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ เพื่อปิดช่องว่างขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
ตัดกล้วยเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
วางแก้วกล้วยไว้บนคุกกี้ในชั้นที่สอง
ขั้นตอนที่ 5
วางเลเยอร์ที่สามจากคุกกี้ ถัดไป ที่สี่ อีกครั้งจากกล้วย ไปเรื่อยๆ จนกว่าอาหารจะหมด
ขั้นตอนที่ 6
ครีมเปรี้ยวตีด้วยน้ำตาลอย่างทั่วถึงโดยใช้เครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 7
อุ่นเจลาตินที่บวมจนเดือด แต่ห้ามต้มเด็ดขาด! อย่าลืมคนตลอดเวลาเมื่อให้ความร้อน
ขั้นตอนที่ 8
เทเจลาตินร้อนลงในครีมผ่านกระชอน ผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงในพิมพ์ทันที เค้กควรเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 9
ค่อยๆ วางขอบของแรปพลาสติกลงบนเค้ก
ขั้นตอนที่ 10
ปิดแบบฟอร์มด้วยฝาหรือจานขนาดใหญ่และแช่เย็นค้างคืน
ขั้นตอนที่ 11
ในตอนเช้าเค้กจะถูกลบออกจากตู้เย็นแผ่นจะถูกลบออกเช่นเดียวกับส่วนท้ายของฟิล์มเค้กถูกเปิดลงบนจาน กระดาษแก้วจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 12
คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยกีวี สับปะรด ช็อคโกแลตชิป หรือถั่วขูด
