พายมะนาวเป็นจานอบชาอเนกประสงค์ ทุกคนจะรักมัน ด้วยคอทเทจชีสพายก็จะมีประโยชน์มากและนุ่มขึ้น คุณสามารถใช้เนยแทนเนยเทียมได้
มันจำเป็น
- สำหรับแปดเสิร์ฟ:
- - ชีสกระท่อม 1 กก.
- - มาการีน 100 กรัม
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 100 กรัม
- - 6 ไข่;
- - 2 มะนาว;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อน
- - โซดาเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 160 องศา - พายเต้าหู้ไม่จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิอีกต่อไป
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว - สำหรับพายนี้ คุณต้องการทั้งสองอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
บดมาการีนนิ่มหรือเนยกับไข่แดง เพิ่มน้ำตาลความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งผล (โทรม) บีบน้ำจากมะนาวสองลูกแล้วส่งไปที่ส่วนผสมตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มคอทเทจชีส, เซโมลินา, เพิ่มแป้งร่อนด้วยเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อน นวดแป้งเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 5
ตีไข่ขาวจนแข็ง. ใส่ลงในแป้ง คนเบา ๆ - นี่จะทำให้เค้กโปร่งสบาย
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีจานอบด้วยเนยหรือมาการีน โอนแป้งลงในแม่พิมพ์อบที่อุณหภูมิที่กำหนดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยตัวคุณเองด้วยไม้ เสิร์ฟเย็นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง