Cutlets เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในรัสเซียและอื่น ๆ พวกเขาสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูประจำวันหรือปรากฏในงานฉลอง ภายใต้กฎการทำอาหารบางอย่าง คัตเล็ตจะช่วยเสริมโต๊ะอาหารและเมื่อใช้ร่วมกับเครื่องเคียงต่างๆ - บัควีท ข้าว มันฝรั่ง - จะเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ 700-800 กรัม (จะใช้อะไรก็ได้แล้วแต่ความชอบ)
- - มันฝรั่งลูกเล็ก 2 ลูก
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - เกลือ
- - น้ำเปล่าหรือนม
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในชามเนื้อสับ เพิ่มไข่และเกลือที่นั่น
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งใส่เนื้อสับทันทีแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากผสมเนื้อสับยาก ให้เติมน้ำหรือนมเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นไส้และทอดในกระทะทาน้ำมันทั้งสองด้าน