มะม่วงเป็นผลไม้ที่น่าทึ่งที่ทำให้สลัดมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ ทำสลัดมะม่วงของคุณเองและสัมผัสกับรสชาติที่แปลกใหม่
มันจำเป็น
- สำหรับ 4-6 เสิร์ฟ:
- -1/3 ถ้วยผักชีสดสับ (ผักชี)
- -1/3 ถ้วยสะระแหน่สดสับ
- -2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด
- น้ำตาลทรายขาวป่น -4 ช้อนชา
- น้ำปลา -4 ช้อนชา
- -1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (เช่นคาโนลา)
- -1/4 ช้อนชาซอสพริก
- -2 มะม่วงสุกขนาดใหญ่ (ไม่นิ่มเกินไป) หั่นเป็นชิ้นบาง
- -1 พริกแดงหวานหั่นบาง
- -1 ถ้วยหอมแดงหั่นบาง ๆ
- -1/3 ถ้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบหรือถั่วลิสง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดใหญ่ ใส่ผักชี มิ้นต์ น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา น้ำมัน และซอสพริก ผัดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มะม่วง พริกแดง และหัวหอมลงในส่วนผสมตั้งแต่ขั้นตอนที่ 1 อย่ากวน แต่กระจายเบา ๆ ด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
โรยถั่วและสมุนไพรที่ปิ้งแล้วลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ สลัดมะม่วงก็พร้อม อร่อย!