จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วชุดผลิตภัณฑ์ไม่แพงและผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด
มันจำเป็น
- น้ำ - 150 มล
- แป้ง - 2, 25 แก้ว
- นม - 700 - 900 มล.
- น้ำตาล - 50 - 70 กรัม
- อบเชย - 0.5 ช้อนชา
- โป๊ยกั๊ก - 0.5 ช้อนชา
- กานพลูกระวาน - 0.25 ช้อนชาต่อชิ้น
- ลูกเกด - 70 กรัม
- ถั่ว, มะพร้าว - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จากแป้งและน้ำนวดแป้งที่นุ่มและหลวมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งนุ่มเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น
ขณะพักแป้งให้เตรียมไส้พุดดิ้ง ในการทำเช่นนี้ให้รวมนม, น้ำตาล, อบเชยป่น, โป๊ยกั๊ก, กานพลูและกระวานในกระทะ, ใส่กระทะบนไฟอ่อน ๆ และคนเป็นครั้งคราว, นำส่วนผสมไปต้มและทิ้งไว้บนกองไฟจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งที่เหลือเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 30 ชิ้นโดยประมาณ แผ่ออกจนโปร่งใสบางมากวางบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 4 - 5 นาที อุณหภูมิเตาอบ - 200 - 220 องศา
คุณจะต้องใช้แป้งโรยโต๊ะ เป็นเรื่องปกติที่จะปัดฝุ่นโต๊ะด้วยแป้ง แต่จะคลึงแป้งได้ยากกว่า เมื่อโรยโต๊ะด้วยแป้งปราศจากกลูเตน แป้งจะไม่เกาะหรือฉีกขาด และได้แผ่นโปร่งบางและทนทาน
คุณสามารถใช้เตารีดไฟฟ้าวาฟเฟิลอบเค้กได้
แบ่งเค้กที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใช้จานอบโลหะใส่เค้กหนึ่งชั้นโรยด้วยถั่วลูกเกดมะพร้าวเทนมหวานอุ่น ๆ กับเครื่องเทศที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้าในขณะที่แป้งกำลังพัก ใส่เค้ก, ถั่ว, ลูกเกด, ขี้กบอีกครั้งแล้วเทนมอีกครั้ง
สลับชั้นของแป้งและเติมจนกว่าผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจะหมด เทนมและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อบที่ 200 องศา
พุดดิ้งอาหรับ Om Ali เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่น ๆ แทนลูกเกด คุณสามารถข้ามเกล็ดมะพร้าว คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มถั่วหรือผลไม้แห้ง - จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ เลือกเพื่อลิ้มรส