ช็อคโกแลตทำได้ง่ายที่บ้าน ขนมโฮมเมดไม่มีสี รส หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
มันจำเป็น
- - เนย 50 กรัม
- - 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. นม;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้;
- - 1 ช้อนชา แป้ง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัท;
- - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด;
- - 1 ช้อนชา นมข้นข้น
- - แม่พิมพ์ขนาดเล็กหลายแบบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ทำไส้สำหรับขนม - สับวอลนัทอย่างหยาบแล้วผสมกับลูกเกด รวมส่วนผสมกับนมข้น
ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนต่อไปในสูตรขนมโฮมเมดคือการทำช็อกโกแลต อุ่นนมด้วยไฟอ่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่เดือด เทน้ำตาลทรายผสมกับโกโก้ลงในของเหลวอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงส่วนผสมนมต่อไปโดยกวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อมันเนียนให้ใส่แป้งลงไปผัดและเก็บบนเตาอีกห้านาที คุณควรมีมวลค่อนข้างหนาโดยไม่มีก้อน
ขั้นตอนที่ 4
นำช็อกโกแลตที่เสร็จแล้วออกจากความร้อน เทลงในพิมพ์ เติมลงไปครึ่งหนึ่ง วางไส้ไว้ด้านบนแล้ววางช็อกโกแลตที่เหลือไว้ด้านบน เมื่อขนมเย็นตัวถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง